Detox para tu alacena

Con esta guía podrás eliminar de tu cocina todo lo que no necesitas.

- Por Alejandra Castillo

Uno de los pasos básicos para adquirir una ali-mentación saludable es elegir correctamente el tipo de alimentos que consumes. A veces las etiquetas y las tablas nutricionales de los productos que compras son como las letras pequeñas de las promociones, pero es fundamental prestarles mucha atención a cada una.

El primer paso que te ayudará a elegir correctamente es conocer las opciones saludables y así establecer los nuevos elementos que conformarán tu alacena. Te presentamos una lista de aquellos productos que debes incluir y aquellos a los que debes decirles adiós para siempre.

Los sí

-Granos enteros. A diferencia de las harinas refinadas, estos tienen muchas vitaminas,nutrientes y un alto contenido de fibra, son una buena fuente de carbohidratos y controlan los niveles de azúcar en tu sangre. Puedes prepararlos de forma dulce o salada, para armar diferentes comidas. Los favoritos son: avena, arroz, quinoa, amaranto y cebada.