Al principio parece que pueden ser muchas renuncias, pero tampoco es necesario hacerlo perfecto. Es mejor tener adherencia a largo plazo y hacerlo lo mejor que podamos con lo que tengamos. Sobre todo porque el mundo no está hecho para las personas veganas. Ni tampoco para las personas sensibles, empáticas y con sentido de la justicia, pero eso da para otro reportaje.
Intentemos tener presente el concepto de ahimsa y no hacer daño a ningún ser sintiente. Por eso vamos a ver qué trucos o soluciones podemos aplicar a estas situaciones diferentes.
Excursiones al campo
Esta es de las más fáciles porque suele implicar que cada quien se lleva su propia comida. Además de los básicos que hay que tener en cuenta en el campo: dejarlo siempre mejor de lo que está, no tirar nada de basura, hablar bajo para no molestar a las especies y no salirse de los caminos indicados en ciertas zonas; también podemos tener en cuenta algunas cosas para poder comer vegano:
Ideas de bocadillo: hummus, tomate y tofu ahumado pasado por la plancha; bocados de pollo vegetal tipo Heura con una salsa de pimientos del piquillo, verduras asadas y rúcula; arepa con queso vegano y nuestras verduras favoritas; burrito de arroz, frijoles, verduras y una salsa de yogur de soja con cilantro, por ejemplo.
Diese Geschichte stammt aus der Yoga 123 Enero - Febrero 2022-Ausgabe von YOGA JOURNAL SPAIN.
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El lugar más calmado en el que jamás he estado es en un olivar que se encuentra en Creta. Llegué ya entrada la tarde, con poca ceremonia aparqué mi coche en la cuneta y mg introduje en una catedral natural. Los árboles más jóyénes contaban con apenas 1.500 años de edad; los más viejos alrededor de los 3.000 años. Eran tan anchos como altos y aún daban frutos. Me tumbé en la hierba escuchando el zumbido de los insectos a medida que las sombras se alargaban en el valle. En esta antigua arboleda se sentía la vida con una profunda quietud que contenía, a su vez, una gran vitalidad.
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Chennai, India, mayo de 2011. La voz del profesor se esfuma detrás de las dos palabras que acaba de pronunciar. Ya no presto atención a lo que dice; mi mente queda vibrando al ritmo de Satvadam y Parinamavadam. Aún hoy ambas me siguen sonando a comienzo.
