মাছের গুণ: আয়ুর্বেদ দ্রব্যগুণ মতে মাছ সাধারণত পুষ্টিকারক, বলকারক, গুরুগুণ যুক্ত, শুক্রবর্ধক, স্নিগ্ধ, মধুর রস ও কফপিত্ত জনক। যাঁরা অধিক কায়িক পরিশ্রম করেন, ব্যায়াম করেন তাঁদের পক্ষে মাছ বেশ হিতকর।
১. বাতব্যাধি রোগে মাছের উপকারিতা: আয়ুর্বেদ চিকিৎসাবিদ্যায় সর্বমোট আশি প্রকার বাতব্যাধির কথা বলা হয়েছে পাশাপাশি এই বাতব্যাধির পথ্য নিয়েও সবিস্তারে বর্ণনা রয়েছে। আয়ুর্বেদ মতে ‘মৎস্যাশিনো ন বাধন্তে রোগা বাতসমুদ্ভবা'— অর্থাৎ নিয়মিত মাছ সেবনকারীরা বাত রোগে আক্রান্ত হয় না।
২ বড় মাছের গুণ: বড় মাছ গুরু, শুক্রজনক ও মলরোধক। যাদের কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে বড় মাছ সেবনে সমস্যা বাড়তে পারে।
৩ ছোট মাছের গুণ: ছোট মাছ লঘু, সহজপাচ্য, মলসংগ্রাহক এবং গ্রহণী রোগ অর্থাৎ মূলত ইরিটেবল বাওয়েল সিনড্রোমে উপকারী।
৪ রুই মাছ: সর্বপ্রকার মাছের মধ্যে রুই মাছ শ্রেষ্ঠ। এই মাছ রক্তাক্ষ, রক্তমুখো, রোহিত ইত্যাদি নামে পরিচিত। গুণে কষায়যুক্ত, মধুররস, বাত নাশক, মূলত শুক্রবর্ধক, অর্দিতরোগ অর্থাৎ (ফেসিয়াল প্যারালাইসিস) সমস্যায় বেশ উপকারী। অন্যদিকে ‘ঊর্ধজক্রগত রোগান হন্যা রোহিত মুন্ডকম’– অর্থাৎ রুই মাছের মাথা ঊর্ধজক্রগত (ই.এন.টিনাক, কান, গলা)-এর রোগ নিবারণ করে।
৫ কাতলা কাতলা মাছ গুরু অর্থাৎ দেরিতে হজম হয়, মধুররস ও উষ্ণবীর্য এবং ত্রিদোষনাশক (বাত, পিত্ত, কফ তিন প্রকার দোষের A অসাম্যাবস্থায় উপকারী)
৬ বোয়াল: এই মাছ শ্লেষ্মাকর ও বলবর্ধক কিন্তু এতে রক্ত ও পিত্ত দূষিত হয়। ফলে যাঁদের ত্বকের রোগ রয়েছে তাদের ক্ষেত্রে এই মাছ সেবন অহিতকারক।
৭ মৃগেল: মৃগেল মাছের গুণ প্রায় রুই মাছের সমতুল্য। তবে বেশ সুস্বাদু ও রুচিকর।
৮ ইলিশ ইলিশের প্রতি বাংলা ও বাঙালির এক নিবিড় সম্পর্ক রয়েছে। ‘ইল্লিশো মধুর: স্নিগ্ধ রোচনো বহ্নিবৰ্ধন: ' — ইলিশ মাছ মধুররসযুক্ত, স্নিগ্ধ, মুখরোচক, অগ্নিবর্ধক, পিত্তনাশক, কফ কারক, শুক্রকর ও বায়ুনাশক।
Diese Geschichte stammt aus der June 2024-Ausgabe von Sarir O Sasthya.
Starten Sie Ihre 7-tägige kostenlose Testversion von Magzter GOLD, um auf Tausende kuratierte Premium-Storys sowie über 8.000 Zeitschriften und Zeitungen zuzugreifen.
Bereits Abonnent ? Anmelden
Diese Geschichte stammt aus der June 2024-Ausgabe von Sarir O Sasthya.
Starten Sie Ihre 7-tägige kostenlose Testversion von Magzter GOLD, um auf Tausende kuratierte Premium-Storys sowie über 8.000 Zeitschriften und Zeitungen zuzugreifen.
Bereits Abonnent? Anmelden
ছানি পড়েছে বুঝবেন কীভাবে?
পরামর্শে রিজিওনাল ইনস্টিটিউট অপথ্যালমোলজির অধিকর্তা ডাঃ অসীমকুমার ঘোষ
দিনরাত এসিতে? ডেকে আনছেন ড্রাই আই
পরামর্শে বিশিষ্ট চক্ষুবিশেষজ্ঞ ডাঃ হিমাদ্রি দত্ত
সমস্যা যখন ক্ষীণদৃষ্টি
পরামর্শে বিশিষ্ট চক্ষুরোগ বিশেষজ্ঞ ও দিশা আই হসপিটালের প্রতিষ্ঠাতা ও চেয়ারম্যান ডাঃ দেবাশিস ভট্টাচার্য
গ্লকোমা থেকে মুক্তির উপায়
পরামর্শে সুশ্রুত আই ফাউন্ডেশন এবং রিসার্চ সেন্টারের অপথ্যালমোলজিস্ট ডাঃ রতীশচন্দ্র পাল
বিপদ যখন রেটিনোপ্যাথি
পরামর্শে শঙ্করজ্যোতি হাসপাতালের বিশিষ্ট চক্ষুবিশেষজ্ঞ ডাঃ শিবাশিস দাস
ট্যারা চোখ কেন হয় ? প্রতিকারই বা কী?
পরামর্শে বিশিষ্ট চক্ষু বিশেষজ্ঞ ডাঃ ইপ্সিতা বসু
নজর থাক শিশুর চোখে
সঙ্গে যুক্ত হচ্ছে স্কুলের ডিজিটাল ক্লাসও। তার জেরে মায়োপিয়া হওয়ায় চোখে পাওয়ার আসছে।
নিখরচায় নকল চোখ!
বিদ্যালয়ে প্রবেশের পর তাদের স্কুলে অন্য শিশু দ্বারা হেনস্থা হওয়ার ভয় থাকে। এমন ক্ষেত্রে এই বাচ্চাদের রক্ষা করতে পারে ডেঞ্চার। তাও তৈরি হয় আর আহমেদ ডেন্টাল কলেজে।
কৃত্রিম চোখ গবেষণা কতদূর?
বা ক্ষীণ, তাঁরা আলো-অন্ধকারের প্রভেদ করতে পারেন। আবছা দেখতেও পারেন। তবে বায়োনিক চোখেরও আরও অগ্রগতি প্রয়োজন রয়েছে।
কখন করা হয় কর্নিয়া প্রতিস্থাপন?
জানালেন রিজিওনাল ইনস্টিটিউট অব অপথ্যালমোলজির চক্ষুরোগ বিশেষজ্ঞ বিশিষ্ট চিকিৎসক প্রফেসর ডাঃ সঞ্জয় চট্টোপাধ্যায়