11 RECETAS INNOVADORAS Y DELICIOSAS CON VEGETALES
Mía.|Issue No. 1,898
No siempre es fácil encontrar fórmulas originales, atractivas o apetitosas con verduras, pero solo es cuestión de atreverse a innovar en la cocina. Gracias a las propuestas que encontrarás a continuación, verás cómo se convierten en auténticas delicias ¡Presta atención y disfruta en la mesa!
CARMEN LÓPEZ
11 RECETAS INNOVADORAS Y DELICIOSAS CON VEGETALES

BRÓCOLI REBOZADO EN SÉSAMO

12 MIN. DIFICULTAD: FÁCIL

INGREDIENTES: 500 g de brócoli

• 2 huevos

• 1 cucharada de mostaza antigua 

• 100 g de sé samo blanco

• aceite de oliva virgen extra

• sal

• pimienta negra molida.

Lava y corta en tronquitos el brócoli. Cué celo en abundante agua con sal durante 2 minutos, para que quede al dente.

Bate los huevos y mézclalos con la mostaza.

Escurre bien el brócoli y sé calo sobre papel absorbente o un trapo limpio. Pasa el bró coli por huevo y, despué s, por sé samo y frí elo en la sarté n hasta que el sé samo esté tostado.

PUNTO DULCE

Corta un mango en taquitos y cuécelo 2 minutos con una pizca de azúcar en agua. Sírvelo para acompañar al brócoli.

MÁRMOL WALDORF CON CREMOSO DE GORGONZOLA

25 MIN. DIFICULTAD: MEDIA

Diese Geschichte stammt aus der Issue No. 1,898-Ausgabe von Mía..

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