A HEALTH drive urging Brits to squeeze orange juice on their favourite dishes instead of salt has been slammed by fish-and-chip fans.The report claims a spritz of the citrus fruit improves the flavour and avoids the potential risks - such as high blood pressure associated with traditional seasonings and condiments.But National Federation of Fish Friers president Andrew Crook said: "We do get some weird and wonderful requests from customers in our shops, but this is the first time I have heard of orange juice on chips."For a number of years, we have been using salt shakers with fewer holes to reduce the salt content."As long as you have it in moderation, it won't do any harm." Breakfast English Society founder Guise Bule de Missenden also fumed: "We here at the society would never dream of drizzling juice on our breakfast, on account of being in full possession of our faculties."Much like the Roman legionnaires, who were once paid in salt, we would revolt into armed conflict if that salt were ever denied to us."We would fight for our right to salt our eggs, as would any right-minded Englishman."These people should be questioned by the police and cautioned for silliness." The study, commissioned by Plumb Nation, says folk should squirt food with orange extract to "enhance the taste without adding extra sodium"

For cod's hake

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