ইটিং ডিসঅর্ডার ও মন

জানেন কী,আমাদের খাদ্যগ্রহণের প্রবণতা অনেকাংশে নির্ভর করে মানসিক স্বাস্থ্যের উপরে? বিশদে জানাচ্ছেন অধ্যাপক প্রৈতি চক্রবর্তী। লিখছেন উপমা মুখোপাধ্যায়।

- উপমা মুখোপাধ্যায়।

খা দ্যগ্রহণ আমাদের দেহের এক সাধারণ অথচ গুরুত্বপূর্ণ শারীরবৃত্তীয় প্রক্রিয়া! রক্তে শর্করার পরিমাণ কমে গেলেই খিদে পাওয়ার অনুভূতি তৈরি হয়। কিন্তু দিনে কতটা ও কী ধরনের খাবার খাচ্ছি, পরিমাণে তা কম হচ্ছে না বেশি, সেই সবের সঙ্গে মানসিক স্বাস্থ্যের এক গভীর সংযোগ রয়েছে। খাবারের মাধ্যমে আমরা যে শুধু শরীরের চাহিদা মেটাচ্ছি তাই-ই নয়, তাতে আমাদের মনেও একটা ভাললাগার অনুভূতি তৈরি হচ্ছে। এই কারণেই কোন খাবার কেমন দেখতে, তার গন্ধ কেমন, এই বিষয়গুলি আমাদের প্রলোভিত করে। একই কারণে মন ভাল না থাকলে খিদে পাওয়ার ধরনেও নানা পরিবর্তন আসে। পরিস্থিতি আরও খারাপ হলে খাবারের সঙ্গে এক অস্বাস্থ্যকর সম্পর্ক তৈরি হয় মন, চিন্তা ও চেহারার।