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Revista Roast - Marzo/Abril 2021
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En este número
CREANDO SU PROPIO CAMINO: Cómo la pandemia originó una nueva ola de tostadores emprendedores. HISTORIA REVISIONISTA: Los negros en Brasil y el pasado, presente y futuro del comercio de café. EL CONCEPTO DE CAFÉ DE ESPECIALIDAD EN EVOLUCIÓN: Parte II: Productos de café tostado y operaciones de café.
Revista Roast Description:
Revista Roast es una revista técnica bimestral dedicada al éxito y crecimiento de la industria del café de especialidad.
Proporcionamos información de calidad y una manera fácil de mantenerse al día sobre las últimas técnicas, tecnologías y avances en el mundo del café.
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