Estar bien, sano y en armonía empieza desde adentro… más allá del típico hacer dieta y ejercicio, la salud va mucho más lejos y debe ser algo alcanzable y real. Si cada año te propones lo mismo y para inicios de febrero regresas a las andadas, tienes que replantear tus metas.
1 DEJA ATRÁS LOS VICIOS
Sí, éstos son los que más trabajo cuestan. La fuerza de voluntad es la clave. Deja atrás todos esos hábitos que no ayudan a tu salud y apariencia: fumar, tomar en exceso, morderte las uñas… es más, hasta ser chismoso es un vicio. Empieza el 2019 con pensamientos positivos y recuerda todos los días que puedes ser la mejor versión de ti mismo.
2 PONTE METAS REALISTAS, ALCANZABLES Y MEDIBLES
No esperes bajar 10 kilos en uno o dos meses ni quieras correr un maratón con entrenar sólo un par de semanas. Los remedios mágicos no existen. Si te pones metas cortas y alcanzables, no te frustrarás, y así para finales de este año notarás cambios radicales en la salud. Conforme va aumentando tu capacidad de transformar los malos hábitos, incrementa la realización de tus metas.
3 EMPIEZA CON TU SALUD MENTAL
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OCASIONES ESPECIALES
CADA TACO CALLEJERO QUE SE COME EN MONTERREY, HABLA DE UNA HISTORIA DE CONQUISTA TERRITORIAL Y DE ALIMENTOS, LO QUE EXPLICA POR QUÉ LOS REGIOS ASEGURAN: \"TENGO ORGULLO DE SER DEL NORTE\".
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LA COMIDA CALLEJERA DE PUEBLA Y OAXACA HAY ALGO EMBLEMÁTICO NO ES SUPERFICIAL, PUES EL ENCONTRONAZO, ABRAZO Y FUSIÓN DE LAS COCINAS DE DOS CONTINENTES ESTÁ PRESENTE EN SUS MEMELAS DE MAÍZ PASADAS POR MANTECA DE CERDO O EN LOS FRIJOLES NEGROS REFRITOS CON CECINA DE RES ASADA QUE CORONAN LAS TLAYUDAS.
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EN LA COMIDA CALLEJERA DEL OCCIDENTE DE MÉXICO, LAS HISTORIAS QUE NOS CUENTAN UN TACO DE MARLÍN, UNA BIRRIA DE CHIVO O UNA TORTA AHOGADA DE CARNITAS DE CERDO NOS INVITAN A IMAGINAR CONFIDENCIAS EN COCINAS DONDE SE AMASA, TUESTA, MACERA Y HORNEA.
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LA COMIDA CALLEJERA Y LA COMIDA DE CARRETERA SON REFUGIO, POSADA Y CONSULTORIO DE GENTE QUE VIAJA Y SE DESPLAZA. SI LA PALABRA MÉXICO SIGNIFICA \"LUGAR EN EL OMBLIGO DE LA LUNA\", ES COMPRENSIBLE QUE EL CENTRO DE MÉXICO SEA TAMBIÉN UN OMBLIGO CULTURAL Y GASTRONÓMICO DONDE CONFLUYEN CAMINOS, INGREDIENTES Y RECETAS.
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PIÑA COLADA
TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA
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