La tuna es una fruta ampliamente utilizada en la gastronomía mexicana. También conocida como nopal o higo chumbo, forma parte de la familia de las cactáceas y constituye un alimento de gran valor nutritivo empleado en diversos platillos, no sólo por su sabor sino porque contiene excelentes propiedades para la digestión, así como vitaminas, minerales y proteínas. De hecho, se dice que los antiguos aztecas utilizaban este fruto para tratar distintas enfermedades estomacales y resfriados, así como para curar y cicatrizar heridas.
Esta historia es de la edición No. 84 Junio - Julio 2022 de L'Officiel México.
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