Cuatro pasos para un superhuerto
Cocina Fácil México|Febrero 2021
Espera. Si empiezas por los jitomates, vas a decepcionarte.
Cuatro pasos para un superhuerto

Hablamos con dos expertos en huertos urbanos, que nos di-jeron por dónde empezar y cómo hacer para que no se te mueran las plantas o te inunden las plagas.

1 ENCUENTRA EL LUGAR ADECUADO.
Donde puedas poner macetas con al menos 30 centímetros de profundidad, que necesitan las lechugas o las plantas de chile. Que haya una toma de agua cercana y que reciba luz solar directa durante al menos cinco horas al día. Consejo de Héctor Orán, educador en temas de medio ambiente

2 EMPIEZA POR LA SÁBILA.
Patricia Iglesias (experta en huertos urbanos) y Héctor Orán sugieren que no empieces por los jitomates: pueden tardar mucho tiempo, necesitar agua y numerosos cuidados, y tal vez te desanimes. Mejor comienza por lo más fácil: una sábila, de las que parecen agave, de las que a veces les amarran un listón rojo.

Cómo usarla: corta una de las ramitas y sácale el gel, que puedes aplicar directo en la piel para aliviar la irritación, por ejemplo, después de rasurar o depilar. Puedes hacer una infusión de sábila: saca el gel de una hoja y caliéntalo en una olla con agua y jugo de limón.

3 SIGUE CON HIERBAS AROMÁTICAS.

Esta historia es de la edición Febrero 2021 de Cocina Fácil México.

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