AVENA CON PLÁTANO Y CREMA DE CACAHUATE
TIEMPO: 30 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
1 litro de leche
2 tazas de avena
1 cdita. de extracto de vainilla
1 raja de canela
2 plátanos en rodajas
1 taza de crema de cacahuate
1/2 taza de cacahuate pelado y tostado
1/2 taza de nuez picada
1 cda. de azúcar mascabado
1. Calienta la leche con el extracto de vainilla y canela. Cuando comience a hervir, agrega la avena y cuece a fuego bajo durante 5 minutos.
2. Sirve en tazones, añade rodajas de plátano, crema de cacahuate, nuez, una pizca de azúcar y decora con cacahuate troceado.
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