¿Qué comen las hadas y los duendes?
Cocina Fácil México|Noviembre 2021
Para que tus niños prueben los frutos del bosque, con viaje incluido por un Pueblo Mágico.
Por Mariana Mijares
¿Qué comen las hadas y los duendes?

¿Has ido con tus niños a un bosque? Hay tanto por descubrir, entre las ramas que crujen cuando cami-nas, las luces extrañas en la tarde, los olores de pino y el rocío, que cuando vayas los agradecerás. Pruébalo en Zacatlán, Puebla, que en coche está a 3 horas de Ciudad de México y a 2.5 de Puebla.

Este Pueblo Mágico tiene el apodo de “Zacatlán de las manzanas” por la producción de dicha fruta y de sidra, pero también produce moras gracias a su clima frío y húmedo. Hay sitios donde puedes recolectar y aprender a hacer mermelada, ¡o vino!, de mora y manzana de Finca La Concordia, en Zacatlán,, te trajimos estas recetas con moras.

ZACATLÁN, PUEBLA.

Es un Pueblo Mágico a la orilla de la Barranca de los Jilgueros, donde puedes ver cascadas y construcciones rústicas. Es famoso también por su pan –hay panaderías de este estilo en Coyoacán y en Puebla– y por su fábrica de relojes monumentales.

Por ejemplo, el reloj del Parque Hundido de la Ciudad de México salió de ahí. Puedes visitar el Museo del Reloj en el centro de la ciudad o el Valle de las Piedras Encimadas.

BENEFICIOS DE LA MORA AZUL

Esta historia es de la edición Noviembre 2021 de Cocina Fácil México.

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