FOOD STYLIST: BECKY TREVES FOTOGRAFÍAS: ALEX VERA & PAO RUIZ CHEF: RICARDO RAFAE
ENSALADA DE SANDÍA
TIEMPO: 15 MIN. PORCIONES: 4 DIFICULTAD: BAJA
1/2 sandía en rodajas
1 pepinillo cortado en láminas
1 naranja cortada en supremas, o sea en gajos sin cáscara
1 taza de queso azul 1 chile serrano en rodajas
1 cebolla morada fileteada de taza de hojas de hierbabuena
1/2 de taza de aceite de oliva
2 limones
1. Pon una cama de sandía en un plato y encima las supremas de naranja y las láminas de pepinillo.
2. Agrega el queso desmoronado, la hierbabuena, el chile serrano, la cebolla, la pimienta, el limón y el aceite de oliva.
PALETA TRICOLOR DE SANDÍA
TIEMPO: 3 HRS. PORCIONES: 4-6 DIFICULTAD: BAJA
2 tazas de cubos de sandía
1 taza de agua
1 taza de yogur
1 cda. de azúcar
1/2 taza de agua
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TIEMPO: 5 MIN. PORCIONES: 2 DIFICULTAD: BAJA
