TIEMPO: 35 MIN. PORCIONES: 6-8 DIFICULTAD: BAJA
Su nombre viene de un famoso volcán situado al sur del país, en las Islas Eolias, al norte de Sicilia. ¿Será por la explosión de sabores o el queso que sale como lava? Esta receta se come mejor templada/fría, por lo que también es perfecta para picnics.
1/2 masa
40 g de mantequilla derretida
2 dientes de ajo
2 cditas. de perejil picado
Para el relleno:
1 huevo batido
1 cda. de agua
Sal en grano
Pimienta negra
Y aparte:
Base: mantequilla y ajo. También puedes poner salsa de jitomate.
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