M&eacute;xico gastronom&iacute;a vegetariana EDITORIAL: Phaidon. COMPRALO EN: Amazon y Phaidon. PRECIO: $950 MXN.Si en alg&uacute;n momento llegaste a pensar que la comida mexicana puede ser grasosa o poco saludable, la chef y empresaria mexicana Margarita Carrillo Arronte, le pone un alto a esa idea con a este libro, que tiene 400 recetas accesibles para toda ocasi&oacute;n, desde un moderno brunch hasta alguna cena especial.Cada una de las recetas que encontrar&aacute;s en M&eacute;xico gastronom&iacute;a vegetariana, est&aacute;n creadas desde una perspectiva saludable, sin dejar de lado el sabor que nos hace querer repetir el plato.La selecci&oacute;n de platos es tan vasta que podr&aacute;s encontrar algunos sin gluten o productos l&aacute;cteos, adem&aacute;s de platillos veganos. La chef te guiar&aacute; con opciones que utilizan cinco ingredientes o menos, otras para cocinarse en 30 minutos y algunas para prepararse en una misma olla sin mucha complicaci&oacute;n.El proceso de creaci&oacute;n del libro le permiti&oacute; a Arronte redescubrir la riqueza y cultura culinaria del pa&iacute;s, as&iacute; como la variada geograf&iacute;a de M&eacute;xico, desde los climas &aacute;ridos del norte hasta las regiones tropicales del sur.Derriba el clich&eacute; de que lo vegetariano solo son ensaladas y conoce m&aacute;s en una de las colecciones m&aacute;s extensas y definitivas de recetas mexicanas para cocineros dom&eacute;sticos.

M&eacute;xico gastronom&iacute;a vegetariana

Birds & Blooms

IN GOOD COMPANY

Sense or Nonsense?

Food-Focused and Fierce

Sparrow Look-Alikes

ON THE MOVE

Embracing the Darkness

Autumn Wonders

Red-Hot Plants

YOUR OWN Perfect Prairie

Maple Mania

Vanity Fair US

THE GE NERAL

Architectural Digest US

HELLA, YES

BAD FAITH

Boys and THEIR TOYS

STRANGER Things

CHARM SCHOOL

FUNNY BUSINESS

A House Divided

VANITIES

Changed for Good

Staying Present

Going Big

Table Talk

Earth Tone

BOTH NOW SIDES

shades of eden

GIVE AND LET GIVE

mother nature

THE BILLIONAIRE'S SECRET

BOTH SIDES NOW

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Food & Wine en Español

Valencia vibra

Patrón Cristalino

La alemana que pocos ven

Matuche y la magia de los espirituosos

Hilo Negro

PROINOX: MÁS DE 20 AÑOS CREANDO EXPERIENCIAS UNICAS

Cortisol

EL MOSAICO TEXANO

Daniel Ovadía

Atún aleta azul, tesoro del Pacífico

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