ALBORES DE LA JUVENTUD
Mis primeras bebidas alcohólicas eran estos espumosos saborizados, me encantaban los de durazno. Todavía los huelo y me acuerdo. En Francia mis padres me compraban estos vinos para hacerme sentir grande, aunque obvio era pura azúcar. Acababa ahogada en tres patadas. Esos aromas de durazno falso me traen muy buenos recuerdos.
EL LUGAR DEL CAFÉ
Yo creo que el café nos lleva a todos a un lugar muy padre y nostálgico. A mí me lleva a una cuevita de amor.
DESCUBRIMIENTO DE CUARENTENA
El chef Edgar Núñez me hizo probar los jugos cold press —prensados en frío— y el sabor me impresionó mucho. Por ejemplo, probé uno de pepino y el sabor era súper distinto a cuando lo metes en un extractor normal: muy fresco y potente.
Esta historia es de la edición Noviembre 2021 de Food & Wine en Español.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor ? Conectar
Esta historia es de la edición Noviembre 2021 de Food & Wine en Español.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor? Conectar
Valencia vibra
El mestizaje gastronómico y unas raíces a las que siempre mirar.
Patrón Cristalino
El tequila ultra premium más suave.
La alemana que pocos ven
La riesling se abre camino para competir y ganar terreno en el universo de los vinos blancos.
Matuche y la magia de los espirituosos
El misticismo de las plantas en una bebida.
Hilo Negro
Vinos de alta costura en el Valle de Guadalupe.
PROINOX: MÁS DE 20 AÑOS CREANDO EXPERIENCIAS UNICAS
CON MÁS DE 20 AÑOS EN EL SECTOR GASTRONÓMICO, UN ENFOQUE CENTRADO EN EL CLIENTE, SU COMPROMISO CON LA EXCELENCIA Y SU PASIÓN POR LA INNOVACIÓN, PROINOX SE HA CONVERTIDO EN UN REFERENTE DENTRO DE LA INDUSTRIA.
Cortisol
La hormona del estrés que nos hace subir de peso y envejecer.
EL MOSAICO TEXANO
VERSÁTIL, COLORIDO Y ECLECTICO, HOUSTON TIENE TODO PARA UN VIAJE INOLVIDABLE.
Daniel Ovadía
Un emprendedor sin miedo al éxito.
Atún aleta azul, tesoro del Pacífico
Entre la pesca responsable v la dieta mediterránea.
