Proteínas al rescate de los músculos

Estamos a 2 meses de que se termine el año y todos sabemos lo que eso significa…

- QA Pactli Alexis Cabanétos Renaud

¡Exactamente! Disfrutar de la rica comida de día de muertos, navidad y todas las festividades que celebramos alrededor de la mesa; es por esto que algunos comienzan a ejercitarse más con anterioridad para tratar de llegar lo más fit posible a las celebraciones, razón por la cual te presento diferentes alimentos aliados en esta decisión.

Primero es necesario entender ¿qué es la proteína? Existen 3 macronutrientes básicos: carbohidratos, grasas y proteínas, estos se agrupan así porque se requieren consumir en grandes cantidades para mantener una vida saludable, todos aportan calorías y, por lo tanto, energía. La proteína representa alrededor del 15% del peso corporal de una persona, cada gramo aporta 4 kilocalorías y cuando se digiere, se descompone en sus unidades básicas llamadas aminoácidos, que sirven como “combustible” para la masa muscular, así como para mantener un sistema inmune sano y sentir saciedad después de la comida.

Existen muchos mitos en cuanto a alimentos ricos en proteína, por ejemplo, que una caguama tiene la misma cantidad de proteína que 1 kg de carne, así es que antes de que te abalances sobre la cerveza para “estar bien nutrido”, estos son parte de los alimentos súper proteicos con la mejor relación proteína: kilocalorías.

1.Atún y salmón:

El pescado en general tiene muchos nutrientes, sobre todo, proteína y grasas omega-3 que son saludables para el sistema cardiovascular. Tienen alrededor del 26% de proteína, su relación es de 1 gramo de proteína por 4.1 kcal.

2. Huevo: