Este mes exige ensalzar lo naE cional, y la Ruta de la Felicidad muestra algunos de los rincones más pintorescos de Jalisco que hablan de herencia y tradición, y también de identidad.
Por su sabor, pero también por su historia, en los Pueblos Mágicos de Tequila, Mascota y Ajijic se conoce el proceso de producción del tequila y la raicilla, ambos destilados de agave con denominación de origen, así como del vino, una incipiente cultura que nace de la mano de dos entusiastas del espíritu de las uvas.
CON MÉXICO A CUESTAS
Junto con la música de mariachi y la gastronomía picante, quizá el tequila es el otro elemento que nos reconoce como mexicanos ante los ojos extranjeros.
La historia de este destilado que se produce exclusivamente con agave tequilana Weber, variedad azul, en los estados de Jalisco, Guanajuato, Michoacán, Nayarit y Tamaulipas, comienza en el Pueblo Mágico del que toma su nombre.
En Tequila se encuentra la destilería más antigua de América Latina (1795), La Rojeña (@fabricalarojena), propiedad de Mundo Cuervo, donde se producen hasta 50 mil litros diarios tras un proceso de cocción de las "piñas" (el corazón del agave), molienda, fermentación, doble destilación y maduración. Además, se pueden conocer rincones exclusivos como una cava subterránea donde se resguarda en barricas de roble blanco el mejor tequila: Reserva de la Familia.
Esta historia es de la edición Septiembre 2023 de CHILANGO.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor ? Conectar
Esta historia es de la edición Septiembre 2023 de CHILANGO.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor? Conectar
CAMARÓN ENCHILAO'
La Cabina 33.3 es uno de esos lugares que tienes que conocer. Sus tacos de camarón enchilado son unos de los más sabrosos que encontrarás.
CDMX: UNA CIUDAD CON TODO PARA OFRECER GRANDES CONCIERTOS INTERNACIONALES
¿QUÉ TIENE CDMX QUE YA ES INFALTABLE EN MUCHAS GIRAS INTERNACIONALES? ¿POR QUÉ GRAN CANTIDAD DE BANDAS Y CANTANTES EXTRANJERXS DICEN SÍ A TOCAR AQUÍ?
PANADERÍA SECRETA
Si literalmente buscas pan rico, te recomendamos Gala, una panadería secreta en la colonia Roma que tienes que conocer.
PRECOPEO Y BAILONGO
En la CDMX, El Micky y La Minni no son dos ratones, sino un lugar donde la fiesta y el baile se hacen realidad cada noche.
VUELVE EL IMPERIO DEL SOL
Empire of The Sun se reencontrará con México tras ocho años de ausencia y lo hará ni más ni menos que como headliner del festival Corona Capital 2024.
1985 EN EL CORAZÓN
Finalmente llega a tu pantalla Cada minuto cuenta, una serie dramática que revive la tragedia del terremoto de 1985 en la Ciudad de México.
COCINAR ES AMOR
Como agua para chocolate, una de las novelas mexicanas más reconocidas mundialmente, escrita por Laura Esquivel en 1989, regresa a la pantalla, ahora como una serie.
MÁSCARAS MEXICANAS
250 máscaras folclóricas de México y arte contemporáneo dialogan Rituales, la nueva exposición de LagoAlgo.
GUERRA Y AMOR INCONDICIONAL
Platicamos con Saoirse Ronan sobre Blitz, película que cuenta una historia familiar en el Londres de la Segunda Guerra Mundial.
ARTE CON TOQUE FEMENINO
Casualmente, algunas de las exposiciones que recientemente se inauguraron en CDMX tienen como eje principal el talento femenino y la moda.
