Entre la gente hay una creencia de que a quien no le gusta la cerveza, es porque no ha encontrado una que lx atrape, ¡y es cierto! Si ya descartaste la chela comercial, la recomendación es entrarle sin miedo a la artesanal.
Se cree que es costosa (un tarro puede costar $150), pero después de descubrir la experiencia sensorial, el buen sabor que deja en la boca vale el extra. Mucho más si se marida con un menú bien pensado.
En CDMX hay diversas propuestas para romper prejuicios sobre la cerveza, Adrián 'Rocko Montaño es el creador, al lado de su esposa, del Grupo Claroscuro, que desde 2014 tiene las propuestas de Gastropub, un lugar ideal para tener una date; y Beer Garden, idóneo para ir con lxs amigxs o colegas de trabajo.
A los dos conceptos se sumó este 12 de abril Claroscuro Tasting Room, un salón premium para beber y comer a gusto.
Montaño asegura que en este lugar el core es que "apreciarás la chela como unx verdaderx expertx".
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