পেটের রোগীরা কী খাবেন? কী খাবেন না?

পরামর্শে ইনস্টিটিউট অব নিউরোসায়েন্স হাসপাতালের চিফ ডায়েটিশিয়ান মীনাক্ষী মজুমদার

আমাদের পরিপাকতন্ত্র গৃহীত খাদ্যকে প্রথমে ক্ষুদ্রাকারে ভেঙে দেয়। এরপর ওই খাদ্য থেকে পুষ্টি উপাদান শোষণ করে আমাদের পরিপাকতন্ত্র। এই পুষ্টি উপাদানকেই কাজে লাগিয়ে যাবতীয় কর্ম সম্পাদন করে শরীর। এখন কিছু খাদ্য রয়েছে যা পরিপাকে বিঘ্ন ঘটায়। আবার কিছু খাদ্য রয়েছে যেগুলি পরিপাকে সাহায্য করে। এই রকম খাদ্য উপাদান হল শাকসব্জি এবং টক দই। ডায়েটে এই ধরনের খাদ্যের ঘাটতিতে শরীরে বিবিধ লক্ষণ দেখা যায়। আবার বেশ কিছু খাদ্য রয়েছে যা নিয়মিত খেলেও পেটের গন্ডগোল শুরু হতে পারে। অতএব কী খাওয়া উচিত আর কী নয় সেই সম্পর্কে স্পষ্ট ধারণা থাকা জরুরি।

পরিপাকে বিঘ্নকারী খাদ্য খেলে দেখা দেয় কিছু শারীরিক সমস্যা— পেট ফোলা ও গ্যাসের সমস্যা • কোষ্ঠকাঠিন্য • ডায়ারিয়া • বমি বমি ভাব • বমি • বুক জ্বালা জ্বালা করা ইত্যাদি। অন্যদিকে পরিপাকে সাহায্যকারী খাদ্য খেলে শরীরে বল আসে। কাজ করার শক্তি মেলে। স্বাস্থ্যও উজ্জ্বল হয়।