তেতুল গাছ ভারতের প্রায় সর্বত্র ও সকলের পরিচিত একটি উদ্ভিদ। বৃক্ষ হওয়া সত্ত্বেও এই গাছের প্রায় সমস্ত অংশ অর্থাৎ মূল থেকে পাতা সমস্ত কিছুই মানুষের বিভিন্ন উপকারে আসে। পূর্ব ভারতে এবং মায়ানমারে প্রভূত সংখ্যায় জন্মায় এই গাছ। পূর্ব ভারত ছাড়াও দেশের অন্যান্য রাজ্যেও কম-বেশি তেঁতুল পাওয়া যায়। ভারতের পশ্চিমাঞ্চলে তেঁতুলকে ইমলি বলে। তেঁতুলের বোট্যানিকাল নাম ট্যামারিন্ডাস ইন্ডিকা, পরিবার সিজালপিনেসি।
সেই বৈদিক যুগ থেকে ভারতের তিনটি প্রাচীন সংহিতা যথা চরক, সুশ্রুত, বাগ্লটে তেঁতুল তার বৈদিক আভিজাত্যের শ্রেষ্ঠ নিদর্শন রেখেছে। তেতুলের ব্যবহার্য অংশ— (১) পাতা। (২) কচি পাতা। (৩) গাছের ছাল বা ত্বক। (৪) কাঁচা ও পাকা ফলের শাঁস। (৫) পাকা ফলের খোসা। (৬) বীজের শাঁস ও বীজের খোসা। গবেষণার মাধ্যমে তেঁতুলের মধ্যে যে বিশেষ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং যোগগুলি পাওয়া যায়, তা হল• টামারেন্ডানেল • হোর্ডনাইন ট্যামারিক্সিন পাতার উপকারিতা:
নব প্রতিশ্যায় রোগে (নাক দিয়ে জল ঝরা): তেঁতুলের পাতা (৩ থেকে ৪ গ্রাম) জলে সেদ্ধ করে ঠান্ডা অবস্থায় খেলে এই রোগ দূর হয়।
রক্তস্রাবী অর্শ রোগ: রক্তপাত হচ্ছে এমন অর্শ রোগেও তেঁতুলের পাতা সেদ্ধ করে খেলে উপকার হয়।
ইউরিনারি ট্র্যাক্ট ইনফেকশন: এক চামচ উক্ত পাতার রস খেলে উপকার হয়। বসন্ত রোগ: তেঁতুল পাতা এবং হলুদ একসঙ্গে বেটে শরবত খাওয়ালে বসন্তের গুটি শীঘ্র পেকে যায়।
Esta historia es de la edición December 2022 de Sarir O Sasthya.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor ? Conectar
Esta historia es de la edición December 2022 de Sarir O Sasthya.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor? Conectar
মেদ ঝরাতে ভাত না রুটি?
পরামর্শে মণিপাল হাসপাতাল, ব্রডওয়ের ডায়েটিশিয়ান ইন-চার্জ সুচন্দ্রা চট্টোপাধ্যায়
ভুঁড়ি কমাতে বীজের সন্ধান
লিখছেন ভারতের আয়ুর্বেদ গবেষণা বিভাগের অবসরপ্রাপ্ত চিকিৎসা বিজ্ঞানী, বনৌষধি গবেষক আয়ুর্বেদ চিকিৎসক, অধ্যাপক ডাঃ সুবলকুমার মাইতি
ওজন.কমানোর সুপারফুড
পরামর্শে বিপি পোদ্দার হাসপাতালের চিফ ডায়েটিশিয়ান মুনমুন ভট্টাচার্য
উপোস না ইন্টারমিটেন্ট ফাস্টিং?
পরামর্শে নারায়ণা সুপার স্পেশালিটি হাসপাতালের সিনিয়র ডায়েটিশিয়ান শতভিষা বসু
নিরামিষ খেলে দ্রুত ভুঁড়ি কমে?
পরামর্শে ইনস্টিটিউট অব নিউরোসায়েন্স হাসপাতালের চিফ ডায়েটিশিয়ান মীনাক্ষী মজুমদার
ভিগান খাদ্যে কি ফ্যাট কমে?
ভিগান খাদ্য অবশ্যই ওজন কমাবে। কিন্তু সেই খাদ্য হতে হবে তেল বা জাঙ্ক ফুড বর্জিত।
হেঁটেই ভ্যানিশ মেদ!
ওজন কমানোর সবচেয়ে সহজ ব্যায়াম হাঁটা। কোন নিয়মে হাঁটলে ফল পাবেন হাতেনাতে? পরামর্শে পশ্চিমবঙ্গ যোগ ও ন্যাচেরোপ্যাথি কাউন্সিলের সদস্য ও যোগবিদ উজ্জ্বল কুমার ঘোষ
ওজন কমাতে লিক্যুইড ডায়েট কতটা কার্যকরী?
পরামর্শে সল্টলেক মণিপাল হাসপাতালের চিফ ডায়েটিশিয়ান ইন্দ্ৰাণী ঘোষ
মেদ ঝরান ঘুমিয়ে
পরামর্শে বিশিষ্ট মেডিসিন বিশেষজ্ঞ ডাঃ রাজীব শীল
মেদ ঝরানোর ব্যায়াম
পরামর্শে রাজ্য যোগা কাউন্সিলের সভাপতি তুষার শীল