গুলঞ্চের ভেষজগুণ

লিখেছেন বেঙ্গল ইনস্টিটিউট অব ফার্মাসিউটিক্যাল সায়েন্সেস-এর প্রিন্সিপাল-ইন-চার্জ ডাঃ লোপামুদ্রা ভট্টাচার্য

গুলঞ্চ বা গুড়ুচি লতা জাতীয় ভেষজ উদ্ভিদ। এর উৎপত্তি সম্পর্কে একটি প্রাচীন পৌরাণিক কাহিনি প্রচলিত আছে। কাহিনিটি এইরকম যে সমুদ্রমন্থনের পর অমৃত ভাণ্ডার নিয়ে দেবতা ও অসুরদের মধ্যে বিবাদ উপস্থিত হয়। অসুররা অমৃতভাণ্ড নিয়ে পালানোর সময় কয়েক বিন্দু অমৃত মাটিতে পরে। এই অমৃতবিন্দু থেকেই গুলঞ্চ বা গুড়ুচির জন্ম। গুড়ুচি ভেষজ উদ্ভিদ হিসেবে অসংখ্য রোগ প্রতিরোধ করে এবং বহু রোগের ওষুধ হিসেবে প্রযুক্ত হয়। এই অপরিসীম ভেষজ গুণের জন্য গুডুচির অপর নাম অমৃতা। চরক সংহিতা গ্রন্থের

রসায়ন (অর্থাৎ রোগ প্রতিরোধক ভেষজ) চিকিৎসা প্রসঙ্গে অন্যতম শ্রেষ্ঠ মেধাকারক ভেষজ হিসেবে গুলঞ্চের উল্লেখ আছে। এই ভেষজ অকালবার্ধক্য প্রতিরোধক, প্রমেহ (ডায়াবেটিস), বাতব্যাধি (অস্টিও আর্থারাইটিস), জ্বর নাশক এবং বাতপিত্ত-কফ ত্রিদোষ শামক।

কীভাবে নেবেন গুলঞ্চ ১) গুলঞ্চের নরম কাণ্ড ও পাতা পিষে নিয়ে তার থেকে গুলঞ্চের রস পাওয়া যায়। এই রস টাটকা অবস্থায় পান করতে হবে। তা না হলে উপকার পাওয়া যাবে না। ১০২০ এমএল পরিমাণে এই রস প্রয়োগ করা হয়। ২) গুলঞ্চের নরম কাণ্ড থেঁতো করে বেশ কিছুক্ষণ একটা কাচের গ্লাসে জলে ভিজিয়ে

রাখতে হবে। এরপর ছেঁকে নিয়ে মিশ্রণটিকে আরেকটি কাচের গ্লাসে ঢেকে রেখে দিতে হবে। কয়েক ঘণ্টা পরে সবুজাভ সাদা গুলঞ্চ সত্ত্ব গ্লাসের তলায় জমা হবে। ওপর থেকে জল ধীরে ধীরে ফেলে দিতে হবে। তলায় জমে থাকা গুলঞ্চ সত্ত্ব ভালো করে ঘরের উষ্ণতায় শুকিয়ে নিয়ে ওষুধ হিসেবে ৩-৬ গ্রাম মাত্রায় ব্যবহার করতে হবে।