প্র কৃত ফুড অ্যালার্জির কথা যদি ধরি, প্রথমেই বলতে হয়, ভারতীয়দের পেটে সব সয়। প্রকৃত ফুড অ্যালার্জির হার আমাদের দেশে প্রায় ১ শতাংশের চেয়েও কম। পশ্চিমী দেশগুলোয় এই ধরনের অ্যালার্জির হার ৫-৬ শতাংশ হলেও, ভারতের চিত্র খানিক আশাপ্রদ। এখানে কোনও কোনও খাবার কারও কারও পাকস্থলীতে সহ্য হয় না, ‘ইনটলারেন্স’ থাকে। কিন্তু ‘অ্যালার্জি’ আর ‘ইনটলারেন্স’ এক নয়।
কোথায় আলাদা? ইনটলারেন্স-এর ক্ষেত্রে কোনও খাবার
কারও শরীর সহ্য হয় না। মূলত পেটে ব্যথা হয়, বমি হতে পারে, গ্যাসের সমস্যা হয়। বদহজমের শিকার হতে পারেন। পুরোটাই মূলত পাকস্থলীকেন্দ্রিক। কিন্তু ফুড আলার্জির আক্রমণ শুরু হয় খাবার খাওয়ার দু’ঘণ্টার মধ্যেই। প্রধানত ত্বক ও গ্যাস্ট্রোইন্টেস্টিনাল ট্র্যাক্ট আক্রান্ত হয়। পেটে ব্যথা, বমি, পেটের অন্য সমস্যা দেখা দিতে পারে। ত্বকের ক্ষেত্রে র্যাশ বের হয়, আমবাতের মতো ফুলে যেতে পারে। অ্যালার্জির ক্ষেত্রে বেশিরভাগেরই শুধু ত্বকেই উপসর্গ দেখা দেয়। কারও কারও বেলায় পেটেও উপসর্গ দেখা দেয়। আবার কোনও কোনও ঘটনায় ফুড অ্যালার্জির হানা শ্বাসযন্ত্রেও দেখা দেয়। খাবারের প্রভাবে শ্বাসকষ্ট শুরু হয় রোগীর। খুব বড় ধরনের ফুড অ্যালার্জির ক্ষেত্রে খাওয়ার একদু’ঘণ্টার মধ্যেই রোগীর দমবন্ধ হয়ে আসে। রোগী সংজ্ঞা হারান।
কোন কোন খাবারে ভয়? এর কোনও ধরাবাঁধা নিয়ম নেই। এক একজনের ক্ষেত্রে এক একরকম খাবারে এই
বেগুন কি তাহলে ‘গুণী’? অ্যালার্জির কথা উঠলেই অনেকে বেগুনের কথা বলেন। বেগুন অ্যালার্জির দিক থেকে একেবারে নিরীহ খাবার। বেগুনে হিস্টামিন জাতীয় উপাদান বেশি থাকে। তাই বেগুন খেলে ‘হিস্টামিন রিলিজ সিম্পটম’ দেখা যায়। অনেকের ত্বকে চুলকানির ভাব আসে। তাই বেগুন এক্ষেত্রে নির্দোষ।
Esta historia es de la edición November 2023 de Sarir O Sasthya.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor ? Conectar
Esta historia es de la edición November 2023 de Sarir O Sasthya.
Comience su prueba gratuita de Magzter GOLD de 7 días para acceder a miles de historias premium seleccionadas y a más de 9,000 revistas y periódicos.
Ya eres suscriptor? Conectar
প্রাপ্তবয়স্কদের হাঁটু ব্যথার খুঁটিনাটি
পরামর্শে পিজি হাসপাতালের অস্থিরোগ বিভাগের প্রধান ডাঃ মুকুল ভট্টাচার্য
কোমরে ব্যথা মানেই অপারেশন নয়
পরামর্শে কোঠারি হাসপাতালের স্পাইন সার্জেন ডাঃ সৌম্যজিৎ বসু
গেঁটে বাতে নাজেহাল ? সমাধান কী?
পরামর্শে বিশিষ্ট অস্থিরোগ বিশেষজ্ঞ ডাঃ অভিজিৎ বন্দ্যোপাধ্যায়
ঘাড়ে ব্যথার কারণ ও উপশম
পরামর্শে অস্থিরোগ বিশেষজ্ঞ ডাঃ অভিজিৎ কানুনগো
সারিয়ে ফেলুন ফ্রোজেন শোল্ডার
পরামর্শে এন আর এস মেডিক্যাল কলেজ হাসপাতালের অর্থোপেডিক বিভাগের অধ্যাপক ডাঃ কিরণকুমার মুখোপাধ্যায়
হাঁটু প্রতিস্থাপনের খুঁটিনাটি জানুন
পরামর্শে বেলভিউ ক্লিনিকের অর্থোপেডিক সার্জেন ডাঃ সন্তোষ কুমার
ঘাড়ে, কাঁধে, কোমরে, হাঁটুতে ব্যথায় ফিজিওথেরাপি
পরামর্শে হাওড়া জেলা হাসপাতালের ফিজিওথেরাপিস্ট অর্পণ মণ্ডল
হাঁটুর ব্যথা বেদনায় আকুপাংচার
কেন্দ্রীয় সরকারের উৎসাহ ও সাহায্যে বিভিন্ন গবেষণা মন্ত্রণালয়ের অধীনে আকুপাংচার চিকিৎসা ও তার রোগ নির্ধারণ পদ্ধতি নিয়ে একাধিক গবেষণামূলক কাজ হয়েছে।
কাঁধ, ঘাড়, কোমর, হাঁটু সহ জয়েন্টের ব্যথার উপশমে হোমিওপ্যাথি
লিখতে লিখতে হাতে ব্যথা হলে কাস্টিকাম, কিউপ্রাম মেট, ব্রকাইগ্লটিস, স্টানাম মেট উপযোগী।
আয়ুর্বেদে ঘাড়, কোমর, হাঁটু ব্যথার চিকিৎসা
পরামর্শে বিশিষ্ট আয়ুর্বেদ চিকিৎসক ডাঃ দেবাশিস ঘোষ