বিবিধ শারীরিক সমস্যায় ঘরোয়া টোটকা

পরামর্শে বিশিষ্ট আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ডাঃ আলোক চক্রবর্তী

- লিখেছেন শৌনক সুর

বর্তমান দৈনন্দিন ব্যস্ত জীবনযাত্রায় মানুষ যতটা অভ্যস্ত হচ্ছে, ততই বদলে যাচ্ছে খাদ্যাভাস। বদলাচ্ছে সঠিক জলপানের নিয়মও। খিদে না পাওয়া সত্ত্বেও খাওয়ার বদভ্যাস দেখা দিয়েছে। এছাড়া প্রায়শই ফাস্টফুড, অতিরিক্ত তেল-মশলা জাতীয় খাবার খাওয়ার ফলে ফলে পেটের সমস্যা দেখা দিচ্ছে অহরহ। ফলে এখন প্রশ্ন উঠছে, আমরা রোজ ঠিক কী জাতীয় খাবার খাব? খাবার ঠিক কতটা খেলে বিভিন্ন পরিপাকসম্বন্ধীয় সমস্যা থেকে রেহাই পাব? এই জাতীয় প্রশ্ন প্রায় রোজই সকল বাঙালির মনের মধ্যেই উঁকি মারে। তার উপায় বিজ্ঞানভিত্তিক নীতিমালা চরক সংহিতায় লিপিবদ্ধ রয়েছে। যেখানে বলা হয়েছে পাকস্থলীকে তিনভাগ ধরে একাংশে খাদ্যদ্রব্য, দ্বিতীয়ভাগে তরল পদার্থ এবং তৃতীয় ভাগ সর্বদা ফাঁকা রেখে আহার মাত্রা নির্ধারণ করলে অচিরেই বিবিধ পেটের সমস্যা থেকে রেহাই পাওয়া যায়। অধিকাংশ পেটের রোগের আঁতুড়ঘর হল অধ্যসন।

যার অর্থ আগে গ্রহণ করা খাদ্যদ্রব্য সম্পূর্ণরূপে হজম হওয়ার আগেই পুনরায় খাওয়া। কেবলমাত্র এই একটি অভ্যাস সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করলেই অধিকাংশ পেটের সমস্যা থেকে চিরতরে রেহাই পাওয়া সম্ভব। মনে রাখুন খিদে পেলে তবেই খান, পরিমিত খান। ঋতুচক্রের পরিবর্তন ঘটছে। ঠান্ডা আমেজের অবসান ঘটিয়ে খুব শীঘ্রই গ্রীষ্মের দাবদাহ শুরু হবে। প্রতিবারের মতো এই সময়ে বেশ কিছু মানুষ আবহাওয়ার এই পরিবর্তনের ফলে অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন। তা নিরাময়ে আয়ুর্বেদশাস্ত্র মতে রইল কিছু ঘরোয়া টোটকা।