हमारा खानपान बनाता है बच्चों का भविष्य

हमारी दुनिया में हम से जुड़ी क्या खबरें हैं? हमारे लिए उपयोगी कौन-सी खबर है? किसने अपनी उपलब्धि से हमारा सिर गर्व से ऊंचा उठा दिया? ऐसी तमाम जानकारियां हर सप्ताह आपसे यहां साझा करेंगी, जयंती रंगनाथन

- जयंती रंगनाथन

यह बात तो आपने भी सुनी ही होगी, जैसा अन्न, वैसा मन। पिछले कुछ सालों से तमाम न्यूट्रिशनिस्ट यह कह रहे हैं कि हमारे बदलते खानपान का असर दूर तक जाता है। हमारी खाने-पीने की बदलती आदतों की वजह से भविष्य में बच्चों की सेहत पर बहुत गहरा असर पड़ने जा रहा है। हाल ही में बीबीसी और एनएचएस द्वारा किए गए सर्वेक्षण में यह बात सामने आई है कि अगर आप बचपन से ज्यादा मीठा व ज्यादा तला हुआ खाना और जंक फूड खाते हैं तो आपके होने वाले बच्चों को एडीएचडी होने का खतरा 46 प्रतिशत तक बढ़ जाएगा। इस अध्ययन के मुताबिक अधिक जंक फूड और मीठा खाने से बच्चों में स्वभावगत परेशानियां पनपने लगती हैं। यही वजह है कि बच्चों में शुरू से संतुलित खानपान की आदत डालनी चाहिए। खराब खानपान से उन्हें ही नहीं, उनके होने वाले बच्चों को भी खराब स्वास्थ्य से जूझना पड़ सकता है।

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