क्रिस्पी पनीर फिंगर
सामग्री • मैदाः 4 चम्मच • कॉर्नफ्लोर: 2 चम्मच • औरिगैनो: 1/2 चम्मच • कश्मीरी लाल मिर्च : 1 चम्मच • काली मिर्च पाउडर 1/2 चम्मच गार्लिक पाउडर: 1 चम्मच नमक स्वादानुसार• पानीः आवश्यकतानुसार अन्य सामग्री: • पनीरः 250 ग्राम • ब्रेड क्रम्ब्स: 1 कप • तेलः तलने के लिए
विधि
एक बड़े बरतन में मैदा, कॉर्न फ्लोर, ऑरिगैनो, लाल मिर्च पाउडर, काली मिर्च पाउडर, गार्लिक पाउडर और स्वादानुसार नमक डालकर मिलाएं। थोड़ा-थोड़ा पानी डालकर गाढ़ा घोल तैयार करें। पनीर को पतले और लंबे टुकड़े में काट लें। एक प्लेट में ब्रेड क्रम्ब्स को फैला लें। कड़ाही में तेल गर्म करें। पनीर के टुकड़े को पहले मैदा वाले घोल में डुबोएं और फिर ब्रेड क्रम्ब्स के ऊपर अच्छी तरह से रोल करें ताकि पनीर के ऊपर ब्रेड क्रम्ब्स अच्छी तरह से लग जाए। अब इसे गर्म तेल में डालकर सुनहरा और क्रिस्पी होने तक तलें। मनपसंद चटनी या टोमैटो कैचअप के साथ सर्व करें।
पनीर मखाना गुलगुले चाट
Esta historia es de la edición August 03, 2024 de Anokhi.
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