चीनी उत्पादन घटकर 2.64 करोड़ टन रहने का अनुमान

भारत का शुद्ध चीनी उत्पादन सितंबर में समाप्त होने वाले 2024-25 सत्र में घटकर 2.64 करोड़ टन रहने का अनुमान है।

- संजीव मुखर्जी

भारत का शुद्ध चीनी उत्पादन सितंबर में समाप्त हो रहे सीजन 2024-25 में करीब 2.64 करोड़ टन ही रहने का अनुमान जताया गया है। यह 2.72 करोड़ टन के जनवरी में आए अनुमान से कम है। चीनी का उत्पादन गिरने का कारण उत्तर प्रदेश में गन्ने से कम चीनी निकालना और महाराष्ट्र में उत्पादन कम होना है। हालांकि इससे चीनी की कीमतों या आपूर्ति पर कोई असर नहीं पड़ेगा क्योंकि सीजन के अंत में 54 लाख टन चीनी बची होगी।

इंडियन शुगर ऐंज बायो एनर्जी मैन्युफैक्चरर्स एसोसिएशन (इस्मा) ने आज बताया कि 2024-25 के सत्र के समापन पर चीनी का बचा भंडार दो महीने के उत्पादन की मानक आवश्यकता 45 लाख टन से अधिक होगा।