THE CHICKEN.. OR THE ALGAE
Daily Star|August 07, 2023
Plant 'schnitzel' grown in pond
MARC WALKER
THE CHICKEN.. OR THE ALGAE

BOFFINS have created a "chicken schnitzel" from algae- and claim it's more nutritious than the real thing.

The organic replica is 80% microalgae spirulina - harvested from ponds with the rest made from prebiotic fibres.

Esta historia es de la edición August 07, 2023 de Daily Star.

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