Food & Wine en Español - Abril 2022
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In this issue
MAURO COLAGRECO
Chile relleno
Un recuerdo de las tardes de Cuaresma en la casa familiar.
5 mins
Rocasal
Una invitación a disfrutar platillos internacionales en manos de la chef Atala Olmos.
3 mins
Sabor ancestral
La morcilla zapoteca teje encuentros en la comunidad oaxacaliforniana.
5 mins
En boca de todos
El yuzu ha llegado para a reinventar todo en la cocina.
2 mins
¿Mala experiencia?
Esta es la mejor manera de brindar retroalimentación en caso de vivir un momento (gastronómico) amargo.
3 mins
Trucos y tragos
Joshua Monaghan lleva su mixología al siguiente nivel.
2 mins
MAURO COLAGRECO
EL CHEF DE MIRAZUR COMPARTE SU VISIÓN SOBRE GASTRONOMÍA, SUSTENTABILIDAD Y RESPONSABILIDAD CON LA NATURALEZA.
10+ mins
La nueva hospitalidad de San Cristóbal de las Casas
De la mano de Grupo Bo —un grupo hospitalario que está cambiando el paradigma del lujo en el estado—, es momento de respirar, sentir y vivir Chiapas como nunca antes.
10+ mins
Menu fashion
Las marcas más deseadas de la moda tienen tal obsesión por la gastronomía, que han creado o adquirido espacios para combinar ambos universos. Estos son nuestros cinco proyectos favoritos.
10+ mins
Cafeología
Viajamos a San Cristóbal de las Casas para conocer los secretos ancestrales del café chiapaneco
10+ mins
A la luz de la luna - Monte Xanic
Monte Xanic representa la pasión por la excelencia, la amistad y el orgullo por la tierra y el origen. En ojos del fotógrafo mexicano Santiago Arau, nos adentramos a conocer un poco más de la pizca nocturna en el Valle de Guadalupe.
2 mins
Chablé Yucatán
El lugar ideal para vivir el presente con un gran secreto del pasado: el bienestar maya.
2 mins
Food & Wine en Español Magazine Description:
Publisher: Media Business Generators
Category: Food & Beverage
Language: Spanish
Frequency: Bi-Monthly
Food & Wine en español es el referente indiscutible de la escena gastronómica, de los viajes y el mundo epicúreo. Contenido y experiencias sobre el mundo culinario que van de la mano de los destinos, el lujo y el entretenimiento.
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