La nueva hospitalidad de San Cristóbal de las Casas

De la mano de Grupo Bo —un grupo hospitalario que está cambiando el paradigma del lujo en el estado—, es momento de respirar, sentir y vivir Chiapas como nunca antes.

- Por Jazmín Martínez. Fotos por Juan Pablo Espinosa

Bo es un destino dentro de un destino. Aunque el hotel fue construido hace más de diez años, continúa luciendo vanguardista.

UBICADO EN UN ESTADO RIQUÍSIMO, desde su colonización, la historia del territorio donde hoy se encuentra Chiapas ha sido dura y cargada de conflictos sociales. Sin embargo, hoy la ciudad de San Cristóbal de las Casas se está convirtiendo en un destino turístico y gastronómico de altura. Por fortuna parte de esta transformación está en las manos de actores locales. Grupo Bo es un proyecto de hospitalidad fundado por los hermanos Carlos y Fernando Gutiérrez, dos “coletos” —como se dice de cariño a los sancristobalenses— de siempre.