La tuna es una fruta ampliamente utilizada en la gastronomía mexicana. También conocida como nopal o higo chumbo, forma parte de la familia de las cactáceas y constituye un alimento de gran valor nutritivo empleado en diversos platillos, no sólo por su sabor sino porque contiene excelentes propiedades para la digestión, así como vitaminas, minerales y proteínas. De hecho, se dice que los antiguos aztecas utilizaban este fruto para tratar distintas enfermedades estomacales y resfriados, así como para curar y cicatrizar heridas.
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Cronista de la vida
Entrevistamos a Richard James Taylor, una leyenda de la fotografía de viajes, sobre el arte de captar una historia a través de una cámara.
Jorge López – Carpe Diem
Con apenas 30 años y casi diez millones de seguidores en Instagram, el actor, cantante y modelo Jorge López (Soy Luna, Élite) afronta el futuro con envidiable serenidad, consciente de que la suya es una carrera de largo aliento, más allá de los vaivenes de la fama. Tras participar en diversos proyectos en español e inglés, afronta ahora su primer protagonista en México con ilusión, ya que es un papel en el que se siente reflejado, con todas sus luces y sombras.
SÍMBOLO
Delphine Jelk, perfumista de Guerlain, nos cuenta sobre la reinvención de Aqua Allegoria, colección que celebra los valores sostenibles de la mítica maison.
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La diseñadora de la marca E.M. Kelly busca eliminar las fronteras entre los géneros en piezas que hablan un lenguaje universal.
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MOSAICO L | A | T | A | M
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BOOSTER
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A PLENO SOL
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