Al principio parece que pueden ser muchas renuncias, pero tampoco es necesario hacerlo perfecto. Es mejor tener adherencia a largo plazo y hacerlo lo mejor que podamos con lo que tengamos. Sobre todo porque el mundo no está hecho para las personas veganas. Ni tampoco para las personas sensibles, empáticas y con sentido de la justicia, pero eso da para otro reportaje.
Intentemos tener presente el concepto de ahimsa y no hacer daño a ningún ser sintiente. Por eso vamos a ver qué trucos o soluciones podemos aplicar a estas situaciones diferentes.
Excursiones al campo
Esta es de las más fáciles porque suele implicar que cada quien se lleva su propia comida. Además de los básicos que hay que tener en cuenta en el campo: dejarlo siempre mejor de lo que está, no tirar nada de basura, hablar bajo para no molestar a las especies y no salirse de los caminos indicados en ciertas zonas; también podemos tener en cuenta algunas cosas para poder comer vegano:
Ideas de bocadillo: hummus, tomate y tofu ahumado pasado por la plancha; bocados de pollo vegetal tipo Heura con una salsa de pimientos del piquillo, verduras asadas y rúcula; arepa con queso vegano y nuestras verduras favoritas; burrito de arroz, frijoles, verduras y una salsa de yogur de soja con cilantro, por ejemplo.
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DESPIERTA A TU MUJER DIVINA
Este reto gratuito te ayudará a dejar de ver el mundo como una amenaza para experimentarlo como un campo ilimitado de posibilidades. Lo caminamos juntas?
GRANDES MAESTROS DE YOGA Tirumalai Krishnamacharya
Considerado padre del Yoga moderno, probablemente cualquier estilo de Yoga actual tiene mucho de sus enseñanzas. Incluso aunque practiques fuera de las tradiciones asociadas con Krishanamacharya, los precursores de los nuevos estilos se formaron previamente con maestros formados en los linajes lyengar, Ashtanga o Viniyoga, herederos de este gran maestro.
YOGA A TU RITMO LA BELLEZA DE LA AUTOPRÁCTICA
Cuando las shalas están cerradas, nos quedan lejos, estamos de vacaciones o simplemente el tiempo no nos alcanza, la autopráctica se convierte en nuestra mejor opción. Dar el primer paso muchas veces cuesta; tener el valor de extender la esterilla y ponerse a pensar en qué hacer o cómo hacerlo puede ser muy abrumador.
La sabiduría DE TU RESPIRACIÓN
El lugar más calmado en el que jamás he estado es en un olivar que se encuentra en Creta. Llegué ya entrada la tarde, con poca ceremonia aparqué mi coche en la cuneta y mg introduje en una catedral natural. Los árboles más jóyénes contaban con apenas 1.500 años de edad; los más viejos alrededor de los 3.000 años. Eran tan anchos como altos y aún daban frutos. Me tumbé en la hierba escuchando el zumbido de los insectos a medida que las sombras se alargaban en el valle. En esta antigua arboleda se sentía la vida con una profunda quietud que contenía, a su vez, una gran vitalidad.
Despertando el sueño profundo YOGA COMO ALIADO NOCTURNO
Integrar en nuestra rutina nocturna las distintas técnicas que nos ofrece la práctica de Yoga nos permite transformar el sueño en un momento sagrado de sanación y renovación. La profesora de Yoga Carla Sánchez nos enseña cuáles son sus favoritas y cómo llevarlas a cabo.
POSTURAS DE RODILLAS
Cuando te arrodillas, el peso del cuerpo recae sobre las rodillas, las espinillas y el dorso de los pies. Esta posición acerca más el centro de gravedad al suelo que estar de pie, pero lo aleja más que cuando estamos sentados con los isquiones en el suelo. Desde el punto de vista del desarrollo, arrodillarse tanto sentado sobre los talones como erguido) es una importante transición para los bebés, que aprenden así a pasar de estar sentados a ponerse de pie.
AYURVEDA DETOX DE PRIMAVERA
El mejor momento para una limpieza del organismo, según el Ayurveda, es la primavera. Aprovecha ciertos alimentos, especias y rutinas de autocuidado para crear ligereza y mejorar el metabolismo adormilado.
VIPASSANA
Con Vipassana nos encontramos ante un sistema de meditación que, con el adecuado enfoque de los enseñantes (muy importante), aportará lucidez y compasión en nuestras vidas.
Guía secreta de ESPECIAS de Anjalina Chugani
Las especias son la esencia de la cocina. Aportan sabor, aroma, textura y sensaciones. Dan vida a las humildes verduras, así como a nuestro estado de ánimo. De hecho, son los ingredientes básicos en la cocina india, como nos cuenta la profesora de cocina y especialista en Dieta Ayurveda Anjalina Chugani.
El intento de ser honestos con nosotros mismos nos sana
Chennai, India, mayo de 2011. La voz del profesor se esfuma detrás de las dos palabras que acaba de pronunciar. Ya no presto atención a lo que dice; mi mente queda vibrando al ritmo de Satvadam y Parinamavadam. Aún hoy ambas me siguen sonando a comienzo.
