ডায়াবেটিস কন্ট্রোলে ভুঁড়ি কমান

পরামর্শে বিশিষ্ট চিকিৎসক ডাঃ সুকুমার মুখোপাধ্যায়

অ -মাদের দেশে ডায়াবেটিস রোগীর সংখ্যা ক্রমশ বাড়ছে। ভারতে এই রোগে আক্রান্তর সংখ্যা এতখানিই বৃদ্ধি পেয়েছে যে বিশ্বের মধ্যে সর্বাধিক সুগার আক্রান্ত হিসেবে আমাদের দেশ দ্বিতীয় স্থান অতিক্রম করে ক্রমশ প্রথম স্থানে চলে যাচ্ছে। এছাড়া ভারতীয়দের মধ্যে কম বয়সেই ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কাও থাকে বেশি। এই কারণে ভারতকে বিশ্বের ‘ডায়াবেটিস ক্যাপিটাল' হিসেবে অভিহিত করা হচ্ছে।

গবেষণায় দেখা গিয়েছে, এমনিতেই ভারত এবং দক্ষিণ এশিয়ার নাগরিকদের স্বাস্থ্যগত কিছু বিষয় উন্নত দেশের বাসিন্দাদের চাইতে আলাদা। ইউরোপের দেশের নাগরিকদের তুলনায় দক্ষিণএশিয়ার নাগরিকদের দেহে মেদের মাত্রা অনেক বেশি। চর্বির আধিক্য, মাত্রাতিরিক্ত ওজন, ভুঁড়ি ইত্যাদি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা বাড়িয়ে তুলছে।

কখন স্থূলত্ব? কোনও ব্যক্তির বিএমআই ২৫-এর উপরে হলে বুঝতে হবে ওই ব্যক্তি অতিরিক্ত ওজনের সমস্যায় ভুগছেন। বিএমআই ২৫ থেকে ৪০-এর মধ্যে থাকলে বুঝতে হবে তিনি স্থূলকায়। আর কোনও ব্যক্তির বিএমআই ৪০-এর উপরে হলে বুঝতে হবে তিনি ‘মরবিড ওবিস’ বা মারাত্মক ধরনের স্থূল।

বিএমআই মাপার সহজ পথ— দেহের ওজনকে (কেজিতে) দৈহিক উচ্চতা (মিটারের বর্গ) দিয়ে ভাগ করা। অতএব মাখনবাবুর দৈহিক ওজন ৭০ কেজি এবং তাঁর উচ্চতা ১৬০ সেন্টিমিটার (১.৬ মিটার) হলে বিএমআই হবে ২৭-এর বেশি। কারণ ৭০/(১.৬) = 27.343। অর্থাৎ মাখনবাবু স্থূলকায়।

কেন বাড়ছে স্থূলত্বের সমস্যা? এর প্রধান কারণ হল আমরা পরিশ্রমবিমুখ। দ্বিতীয়ত আমাদের খাদ্যাভ্যাস। আমরা যে সকল খাদ্য খাই তা সম্পূর্ণভাবে কার্বোহাইড্রেট প্রধান। বিশেষ করে বাঙালিদের মধ্যে শাকসব্জি কম খেয়ে ভাত বেশি খেয়ে পেট ভরানোর অভ্যেস রয়েছে। ভাত সরল কার্বোহাইড্রেটজাতীয় খাদ্য। কার্বোহাইড্রেট থেকেই আমরা কাজ করার শক্তি বা এনার্জি পাই।

এই এনার্জি খরচ না হলে তা ফ্যাট আকারে জমা হয়। বিশেষত ভারতীয়দের ক্ষেত্রে এই ফ্যাট জমা হয় পেটে। ইউরোপীয় বা আমেরিকানের চাইতে ভারতীয়দের পেটের চর্বির মাত্রা অনেক বেশি থাকে।

পেটের চর্বি বলতে এক্ষেত্রে মূলত ইন্ট্রাঅ্যাবডোমিনাল ফ্যাট বা পেটের অভ্যন্তরে নানা অঙ্গের মাঝে জমে থাকা ফ্যাটের কথা বলা