বেদানার ম্যাজিক!

দেখতেও সুন্দর, খেতেও। বেদানা খাওয়ার নানা উপকারিতার কথা জানালেন বিশিষ্ট আয়ুর্বেদিক চিকিৎসক ডাঃ প্রশান্ত সরকার

সা ধারণ জ্ঞানের বইয়ে লেখা থাকে, ‘ফলের রাজা আম। কিন্তু চিকিৎসকদের মতে, ফলের রাজা বেদানা। এটি এমন একটি ফল, যার গাছ থেকে শুরু করে ফলের বীজ সবটুকু কাজে লাগে। মূলত, এই ফলের বিভিন্ন গুণ। ভিটামিন, ফোলেট, পটাশিয়াম ও নানা রকম অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ঠাসা এই ফল। শরীরে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা বাড়ায়, ডায়াবেটিস দূরে রাখে, প্রদাহ কমায়, মেদ ঝরাতেও অনেকটা সাহায্য করে। এছাড়া নানারকম স্ত্রীরোগের ক্ষেত্রে উপযুক্ত পথ্য বেদানা। আয়ুর্বেদ মতে লঘুগুণযুক্ত স্নিগ্ধ ফল। হজমের পরে এর স্বাদ মধুরা বা আমলা। মূলত শরীরের পিত্ত বেড়ে গেলে তা শমন করে বেদানা। লঘুগুণের ফল হওয়ায় এই ফল হজম করা সহজ। আয়ুর্বেদ শাস্ত্র অনুসারে, বেদানা হল হৃদরোগের সর্বোৎকৃষ্ট ফল।