अन्न उपजाए अंग भी उगाए

बायो टेक्नोलॉजी चमत्कार कर रही है। सुनने में भारी-भरकम लगने वाली यह तकनीक उन्नत बीजों के विकास और उत्पादों का पोषण बढ़ाने के साथ हमारे आम जीवन में भी रच बस चुकी है। अब यह सटीक दवाओं और असली जैसे कृत्रिम अंगों के निर्माण से लेकर सुपर ह्यूमन विकसित करने सरीखी फंतासियों को साकार करने की दिशा में तेज़ी से बढ़ रही है।

- अरविंद कुमार मिश्रा

विज्ञान ने हमारे जीवन को काफ़ी आसान बनाया है। विज्ञान की देन अनेक वस्तुओं के पीछे की तकनीक हमें अक्सर अचरज में डाल देती है। कमरे को रोशन करते बल्ब, हवा देने वाले पंखे, एयर कंडीशनर से लेकर मोबाइल और टीवी वैज्ञानिक चमत्कार ही हैं। विज्ञान के अनेक उपहार हम आंखों से देख सकते हैं। कुछ आविष्कार ऐसे भी हैं जो मनुष्य के जीवन को सुंदर बनाते हैं लेकिन हम उनके पीछे काम करने वाले सिद्धांत से अनजान होते हैं। जैव प्रौद्योगिकी अर्थात बायो टेक्नोलॉजी विज्ञान की ऐसी ही एक धारा है जो हमारे दैनिक जीवन में इस तरह घुलमिल गई है कि हमें कई बार पता भी नहीं चलता इसके पीछे विज्ञान और तकनीक के कई नवाचार हैं।

आज जैव प्रौद्योगिकी हमारी थाली को पोषक बनाने से लेकर लाइलाज बीमारियों को ठीक करने तक, कई क्षेत्रों में वरदान बन रही है। अब तो बढ़ते पर्यावरणीय संकट से बचाव के लिए जैव प्रौद्योगिकी में ही उपाय तलाशे जा रहे हैं। जीव-जंतुओं की सांसों से जुड़ा विज्ञान और उनके जैसा ही नया जीवन गढ़ने वाली इंजीनियरिंग के मेल से तैयार जैव प्रौद्योगिकी हमारे आज और कल को कैसे स्वस्थ और संपन्न बना रही है, आइए अपने आसपास हो रहे बदलाव में महसूस करें।

खेत से थाली तक पोषण की बहाली

जीवन को संचालित करने के लिए कोशिकाएं और एंजाइम जैसे कुछ अहम घटक ज़रूरी हैं। जीव-जंतुओं और समस्त वनस्पतियों के जीवन का आधार कोशिकाएं कुछ निश्चित जैविक विधियों से जीवन का संचालन करती हैं। जैव प्रौद्योगिकी में कोशिकाओं, एंजाइम और सूक्ष्म जीवों से आवश्यक जैविक सामग्री हासिल कर नई वस्तुएं तैयार होती हैं। सुबह नाश्ते में हम जिस ब्रेड का सेवन करते हैं उसे सूक्ष्म जीवों की मदद से तैयार किया जाता है। यह जैव प्रौद्योगिकी के सिद्धांत से संपन्न होता है।