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MOUSSE DE CHOCOLATE Y FRAMBUESA
POSTRES Brunch
MOUSSE DE NARANJA
POSTRES Brunch
HELADO DE FRESA CON CREMA BATIDA
POSTRES/Brunch
CUPCAKE DE CHOCOLATE CON CREMA DE CEREZA Y CHOCOLATE
POSTRES/Brunch
PASTEL DE CHOCOLATE
POSTRES/Brunch
PANQUÉ DE PLÁTANO EN MUFFIN
POSTRES/Brunch
ESPRESSO FRÍO CON FLOTANTE DE HELADO DE VAINILLA
SOBREMESA / Cuaresma
CAPUCHINO FRAPPE CON CHOCOLATE BLANCO
SOBREMESA / Cuaresma
COLD BREW CON LECHE DE COCO
SOBREMESA / Cuaresma
MIMOSAS
OCASIONES ESPECIALES / Brunch
FRAPPÉ DE MANGO-PIÑA
OCASIONES ESPECIALES / Brunch
FRAPPÉ DE FRESA-FRAMBUESA
OCASIONES ESPECIALES / Brunch
CHILAQUILES CREMOSOS CON AGUACATE
PARA EMPEZAR/Brunch
TOAST O TOSTAS
PARA EMPEZAR
SOBREMES
ESTAS GELATINAS CREMOSAS SON PARA LOS AMANTES DE LO DULCE.
PARA EMPEZAR
LAS GELATINAS PUEDEN PARECER UN RETO, ¡PERO SON MUCHO MÁS FÁCILES DE LO QUE CREES! CON ESTAS RECETAS Y CONSEJOS ESTARÁS LISTA PARA DIVERTIRTE CON SUS SABORES, TEXTURAS Y COLORES.
Arroz tradicional
En los platillos de fonda, en los menús corridos, en la cocina familiar y también en la alta gastronomía de los mejores restaurantes de México, el arroz es el clásico acompañante; pocas veces la estrella del platillo, pero fiel y siempre cerca de los sabores más emblemáticos: con un mole, en tacos, con frijoles, mariscos, en forma de bebida refrescante y también de postre
Cómo cocinar la paella perfecta
Paso a paso de la paella
Arroz Asiático
Quizá uno de los ingredientes estrella de Asia y entre los que más asociamos a sus gastronomías sea el arroz, aunque la manera de cocinarlo varía muchísimo de una región a otra.
POSTRES
LA VERSATILIDAD DEL ARROZ LO VUELVE UN CEREAL EXITOSO TAMBIÉN PARA LOS POSTRES. MUCHAS GASTRONOMÍAS CUENTAN ENTRE SUS DULCES TRADICIONALES CON PLATILLOS SIMILARES AL ARROZ CON LECHE, PUES LA MEZCLA DE ESTE CEREAL HERVIDO CON UN ENDULZANTE Y ESPECIAS AROMÁTICAS BRINDA UN RESULTADO CREMOSO Y ESPECTACULAR CON INGREDIENTES MUY BÁSICOS.
EL ARROZ MAS CREMOSO
ARROZ ARBORIO O CARNOLI, CEBOLLA, AJO, VINO BLANCO, UN CALDO DE PRIMERA CALIDAD (DE CARNE, VEGETALES O PESCADO), QUESO PARMESANO Y MANTEQUILLA: ESTOS SON LOS INGREDIENTES QUE NUNCA PUEDEN FALTAR EN UNAUTÉNTICO RISOTTO. ESTA RECETA DEBE SU NOMBRE A \"RISO\", ARROZ EN ITALIANO, Y EL DERIVADO \"RISOTTO\" HACE ALUSIÓN A UN PLATO POPULAR DEL NORTE DE ITALIA (PIEMONTE, LOMBARDIA Y VENETO), DONDE EL ARROZ SE COCINA EN CALDO DE POLLO.
PARA ACOMPAÑAR
MUCHAS DE ESTAS RECETAS PUEDEN EMPLEARSE COMO GUARNICIONES DE OTROS PLATILLOS, O BIEN COMO PLATOS ÚNICOS VEGETARIANOS. SON FÁCILES DE PREPARAR Y TAMBIÉN RÁPIDAS, CON INGREDIENTES QUE SUELEN FORMAR PARTE DE LA ALACENA.
PARA EMPEZAR
LAS ENSALADAS SON OTRA MANERA DE CONSUMIR ESTE CEREAL EN UNA VERSIÓN MÁS FRESCA, CON ADEREZOS Y VINAGRETAS LIGERAS. RECUERDA QUE ES MEJOR INCORPORARLOS CUANDO VA A SERVIRSE EL PLATILLO, PARA MANIPULAR EL ARROZ LO MENOS POSIBLE Y EVITAR ASÍ QUE SE ROMPA.
Árbol de Navidad
En esta época, como en ninguna otra del año, las manifestaciones de amor, gratitud, compañerismo, paz y esperanza se reparten por doquier.
Una clase de repostería
Deja de sufrir con el merengue demasiado suave y los pasteles chuecos: conoce al profesor que te dará claridad al seguir las recetas de repostería. Se trata de John Kanell, a quien ya deberías descubrir por su canal en YouTube, PreppyKitchen.
Básicos
¡Haz volar tu gran creatividad!
Cake Bar
¿Te imaginas un lugar donde puedas conseguir el pastel que soñaste para tu fiesta en solo 10 minutos? Así es el Cake Bar de Dani Flowers, un concepto que se ha hecho realidad en Tijuana. Elige el sabor, el color y el diseño que más te gusten, tómate una foto en su instagrameable muro de colores y ya tendrás listo tu pedido. De la mano mágica de Dani aprendemos a hacer algunos decorados super trendy en casa.
Mini Chef
4 Capítulo
Los + Clásicos
3 Capítulo
Sobremesa
2 Capítulo