La felicidad en los alimentos

¿Qué es la felicidad? ¿Es lo mismo que la alegría? ¿Cómo podemos ser felices mientras estamos en un plan alimenticio que corta carbohidratos? ¿Podemos sentir la misma euforia de corredor en tanto comemos? La respuesta a ésta y muchas preguntas más, en este artículo en el que revisaremos de dónde vienen tus emociones en la comida y cómo puedes sacarle provecho para que seas muy feliz comiendo.

¿QUÉ ES LA FELICIDAD?

Si buscas la respuesta en el diccionario, aparecerá una definición bastante acartonada y ambigua sobre el sentirte bien al realizar una actividad. ¿Terminar un reporte difícil en una hora te da felicidad? Probablemente no, por esta razón es que el significado de felicidad es más filosófico y tiene que ver con la experiencia de cada uno de nosotros. Por ejemplo, el hecho de llegar a la meta muy por debajo a tu PR en una carrera puede darte felicidad, pero encontrar tu serie favorita en tu servicio de streaming también te lo proporciona, y si no eres corredor y no te gusta ver series, no podrías sentir la felicidad en ninguno de esos dos casos. De acuerdo al doctor Martin Seligman, psicólogo, educador y escritor norteamericano: “la felicidad se debe entender como una vida placentera, significativa y de compromiso. También debemos incorporar las ideas de que la felicidad sustenta compromiso, relaciones de calidad, éxitos y logros, dando como resultado el bienestar subjetivo”, que se puede desglosar de la siguiente manera:

• Genética y felicidad, 50% sobre 100%.
• El 10% de las circunstancias que nos rodean.
• El 40% se desencadena por las actividades que realizamos a diario.

Entiendo que eso nos refleja que la felicidad es subjetiva, va relacionada con las actividades que realizamos a diario y que definitivamente tenemos una gran carga genética en la sensación intrínseca de la felicidad.

¿QUÉ ES LA ALEGRÍA?