CATEGORIES

হেঁশেলে এবার সমুদ্রের স্বীদ

একটু স্বাদ বদল করতে চাইলে সি ফিশের কিছু পদ চেখে দেখতে পারেন। নতুন কিছু রেসিপির সন্ধান দিলেন দেবীমিতা বসু বেরা।

ডাবল এগ চিকেন রোল চিরকালের ভালোবাসা

কোয়েল মল্লিক। দীর্ঘ কেরিয়ারে তিনি দর্শকের কাছে দায়বদ্ধ। পছন্দের খাবার খেয়েও কীভাবে নিজেকে মেনটেন করা যায়, সেই রহস্যই ফাঁস করলেন। লিখছেন স্বরলিপি ভট্টাচার্য।

চলন বলন বসন কেমন বদল

কালের নিয়মে কীভাবে বদলেছে লেখিকাদের পোশাক ও স্টাইল স্টেটমেন্ট? ইতিহাস ঘেঁটে লিখছেন এসময়ের লেখিকা কাবেরী রায়চৌধুরী।

ছোটলোক

ওয়েব কর্নার-এ থাকছে হালফিলের ওয়েব দুনিয়া (ওটিটি) | সংক্রান্ত নানা খবর। আসন্ন তেমনই একটি প্রয়াসের খবর রইল আপনাদের জন্য। লিখেছেন স্বরলিপি ভট্টাচার্য।

‘যা বলতে চাই’

কারও অভিনয় জীবন - দীর্ঘ, কারও বা সবে শুরু। কেউ আবার ক্যামেরার পিছনে কাজ করতেই বেশি ভালোবাসেন। ইন্ডাস্ট্রির অভিজ্ঞতা, ভালোলাগামন্দলাগা, চাওয়া-পাওয়া মন খুলে জানাচ্ছেন তাঁরা। এবার কলম ধরলেন অনামিকা সাহা।

বাদামী হায়নার রহস্য..

টলিউডে নানা ধরনের ছবি তৈরি হচ্ছে। তেমনই একটি ছবির কথায় স্বরলিপি ভট্টাচার্য।

আমার ছোটবেলার ক্রাশ দেব

‘মিলি’ ধারাবাহিকে মুখ্য চরিত্রে অভিনয় করছেন খেয়ালি মণ্ডল। অভিনেত্রীর কেরিয়ার প্ল্যান শুনলেন স্বরলিপি ভট্টাচার্য।

অভিষেক ঘোষ ফানুস

নভেম্বর মাসের অণুগল্পের বিষয় নিয়ে দপ্তরে এসেছিল অসংখ্য লেখা। তা থেকে বাছাই করে সম্পাদকমণ্ডলীর বিচারে সেরা লেখাটি প্রকাশ করা হল।

তুমি আশেপাশে থাকলে

টলিপাড়া চলছে নানারকম অনুষ্ঠান নিয়ে। বিনোদন চ্যানেলগুলিতে রয়েছে কিছু নতুন, কিছু পুরনো ধারাবাহিক। টেলিদুনিয়ার নানা টক, ঝাল, মিষ্টি গুঞ্জনের খবর দিচ্ছেন স্বরলিপি ভট্টাচার্য।

ভোজনং যত্রতত্র

পুজো মানেই নতুন জামা, ঠাকুর দেখা, দেদার আড্ডা আর জমিয়ে ভূরিভোজ। হোটেল রেস্তরাঁতেও পুজো স্পেশাল মেনু। কেমন সেই উৎসবের আয়োজন? খবরে কমলিনী চক্রবর্তী৷

বাঙালি রান্নায় পেটপুজো

জমিয়ে পেটপুজো ছাড়া কি আর দুর্গাপুজো জমবে? বাঙালি পদে পুজোর ভূরিভোজ রাঁধার রেসিপি জানালেন সোমা চৌধুরী।

মিষ্টি মুখে দুর্গাপুজো

বাঙালির যে কোনও শুভ কাজে মিষ্টি মাস্ট। আর সেই মিষ্টি যদি বাড়িতেই বানানো যায়? সহজ দু’টি মিষ্টির রেসিপি জানালেন বলরাম মল্লিক-এর কর্ণধার সুদীপ মল্লিক৷

পুজো মানেই হাবিজাবি খাওয়া

চার দশক ধরে সঙ্গীতশিল্পী কুমার শানু তাঁর কণ্ঠের আমেজে আবিষ্ট করে রেখেছেন সুরপ্রেমীদের। রান্নাবান্না করতেও দারুণ ভালোবাসেন। সুযোগ পেলেই রান্নাঘরে গিয়ে বাহারি পদ রেঁধে ফেলেন। সম্প্রতি মুম্বইয়ে তাঁর ফ্ল্যাটে আড্ডা হল পুজোর খাওয়াদাওয়া নিয়ে। সাক্ষী দেবারতি ভট্টাচার্য।

‘যা বলতে চাই’

কারও অভিনয় জীবন দীর্ঘ, কারও বা সবে শুরু। কেউ আবার ক্যামেরার পিছনে কাজ করতেই বেশি ভালোবাসেন। ইন্ডাস্ট্রির অভিজ্ঞতা, ভালোলাগামন্দলাগা, চাওয়া-পাওয়া মন খুলে জানাচ্ছেন তাঁরা। এবার কলম ধরলেন রঞ্জিত মল্লিক।

দশম অবতার

টলিউডে নানা ধরনের ছবি তৈরি হচ্ছে। তেমনই একটি ছবির কথায় স্বরলিপি ভট্টাচার্য।

জঙ্গলে মিতিন মাসি

অরিন্দমের জবাব, ‘শটের মধ্যে যা দর্শক দেখবেন, তার সবটাই রিক্রিয়েট করা হয়েছে। যা শ্যুট করেছি সবটাই রেফারেন্স হিসেবে নিয়েছি। জঙ্গলে সম্পূর্ণ নিয়ম মেনে শ্যুট করেছি।

মোক্ষম চাল

অক্টোবর মাসের অণুগল্পের বিষয় নিয়ে দপ্তরে এসেছিল অসংখ্য লেখা। তা থেকে বাছাই করে সম্পাদকমণ্ডলীর বিচারে সেরা লেখাটি প্রকাশ করা হল।

টেলি talk

টলিপাড়া চলছে নানারকম অনুষ্ঠান নিয়ে। বিনোদন চ্যানেলগুলিতে রয়েছে কিছু নতুন, কিছু পুরনো ধারাবাহিক। টেলিদুনিয়ার নানা টক, ঝাল, মিষ্টি গুঞ্জনের খবর দিচ্ছেন স্বরলিপি ভট্টাচার্য।

নকশা এক রেখে কাটান বাস্তুদোষ

অনেকেরই গৃহের ভিটে পৈতৃক সূত্রে পাওয়া। তাই সেখানে হঠাৎ করে পরিবর্তন ঘটানো সমস্যাজনক হতে পারে। কারও আবার ঘর ভেঙে নকশা বদল করে গৃহের সুখ-শান্তি আনার সাধ্য থাকে না। কী করবেন সেক্ষেত্রে? পরামর্শ দিচ্ছেন গণিত ও জ্যোতিষ গবেষক ডঃ আকাশদীপ কর্মকার।

আমার অভিজিৎদা...

নোবেলপ্রাপক পণ্ডিত যখন আর এক গুণী পণ্ডিতের শিক্ষক হন, তখন পুঁথিগত শিক্ষাদানের ঊর্ধে ওঠে বিষয়বস্তু নিয়ে ভাবার স্বাধীনতা। শিক্ষক দিবসের মাসে কলেজের সিনিয়র দাদা তথা শিক্ষক, অর্থনীতিবিদ অভিজিৎ বিনায়ক বন্দ্যোপাধ্যায়-কে শ্রদ্ধা জানালেন অর্থনীতিবিদ মৈত্রীশ ঘটক।

ওহ মহামানব আসে

শ্রাবণ মাসের কৃষ্ণপক্ষে অষ্টমী তিথিতে মধ্যরাতে কংসের কারাগারে দেবকী ও বসুদেবের পুত্র, কৃষ্ণের জন্ম। এই মহামানবের জীবন নিয়ে লিখছেন সুমনা সাহা।

পুজোর সাজে সাজুক ঘর

দুর্গাপুজোর আর মাত্র মাসখানেক বাকি। ঘরদোর সাজানোর এটাই আদর্শ সময়। এবার পুজোতে কীভাবে ঘর সাজাবেন? পরামর্শ দিলেন ইন্টিরিয়ার ডিজাইনার সুজাতা মুখোপাধ্যায়। কথা বললেন কাকলি পাল বিশ্বাস।

ফেসিয়ালে ফিরুক জেল্লা

মাথার চুল থেকে পায়ের নখ! দেখভালের কি শেষ আছে? সারা বছরের সার্বিক যত্নে পরামর্শ দিচ্ছেন ৩৫ বছরেরও বেশি অভিজ্ঞতাসম্পন্ন অ্যারোমাথেরাপিস্ট ডঃ ব্লসম কোচার। পুজোর আগে ফেসিয়ালের নানারকম পরামর্শ এই সংখ্যায়।

পুজোর ক’দিন ফেস্টিভ ডায়েট

পুজোয় চাই ফেস্টিভ ডায়েট। কী খাবেন এবং কী খাবেন না? সেই বিষয়ে ডায়েটিশিয়ানের পরামর্শ শোনালেন কমলিনী চক্রবর্তী।

কলকাতা

শুরু হয়েছে সাবেক ও হালের কলকাতার নানা ঐতিহ্যের খোঁজ। পাখির চোখে শহর চেনা। দ্বিতীয় পর্বে ভালোবাসার ট্রাম। কথা ও ছবিতে সেন্টু।

চলন বলন বসন কেমন বদল

কালের নিয়মে কীভাবে বদলেছে লেখিকাদের পোশাক ও স্টাইল স্টেটমেন্ট? ইতিহাস ঘেঁটে লিখছেন এসময়ের লেখিকা কাবেরী রায়চৌধুরী।

ফলেই প'রি চ য়

একটু অন্য স্বাদের রান্না করতে চান? ফল দিয়ে বানিয়ে নিন নোনতা মিষ্টি হরেক কিসিমের খাবার। রেসিপি জানালেন শ্রাবণী রায়।

নতুন স্বাদে চাইনিজ

কলকাতার জনপ্রিয় রেস্তরাঁ চাওম্যানে পাবেন বৈচিত্র্যপূর্ণ চীনে খাবার। তেমনই দু’টি রেসিপির সন্ধান দিলেন শেফ রামবাহাদুর বুধাঠোকি।

মিস করি মায়ের হাতের স্বাদ

টেলিভিশনের চেনা মুখ শ্রীপর্ণা রায়। নতুন ধরনের চরিত্রে নিজেকে নিয়ে পরীক্ষা করতে ভালোবাসেন। কিন্তু খাবারের ব্যাপারে চেনা স্বাদই তাঁর পছন্দ। খাওয়াদাওয়া নিয়ে জমাটি আড্ডা দিলেন। সঙ্গী স্বরলিপি ভট্টাচার্য।

‘যা বলতে চাই

কারও অভিনয় জীবন দীর্ঘ, কারও বা সবে শুরু। কেউ আবার ক্যামেরার পিছনে কাজ করতেই বেশি ভালোবাসেন। ইন্ডাস্ট্রির অভিজ্ঞতা, ভালোলাগা-মন্দলাগা, চাওয়াপাওয়া মন খুলে জানাচ্ছেন তাঁরা। এবার কলম ধরলেন মমতাশঙ্কর।