CATEGORIES
ত্বকের ডিটক্স
চারদিন কাটিয়ে উমা বিদায় নিয়েছে। কিন্তু চারদিনের তুমুল ঘোরাফেরা, বাঁধভাঙা হুল্লোড়ের ছাপ পড়ে আমাদের ত্বকে। তাই পুজোর পর দরকার ত্বকের অতিরিক্ত যত্ন-আত্তির। সানন্দা জানাচ্ছে পুজোর পরের রূপ-রুটিন।
খাবার লা-জবাব
পুজো শেষ। তবে বাঙালির পেটপুজো চলছে, চলবে! তাজ নিউটাউন নিয়ে এল কিছু জিভে জল আনা রেসিপি। চেখে দেখলেন দেবলীনা অধিকারী।
জার্সি ডিজ়াইন আমার জন্য স্বপ্ন সত্যি হওয়ার মুহূর্ত
টিম ইন্ডিয়ার জার্সি ডিজ়াইনের নেপথ্যে তিনি। এশিয়ান গেমসের ভারতবাহিনী ও মেয়েদের ক্রিকেট দলের জার্সির নেপথ্যেও তিনি। আকিব ওয়ানির সঙ্গে কথা বললেন মধুরিমা সিংহ রায়।
যশো দেহি
নিউটাউনের এক পুজো মণ্ডপ প্রথমবারের মতো আয়োজন করল এক অভিনব কর্মকাণ্ড, ‘দুর্গাপ্রেনিয়র’ । ঘুরে এল ‘সানন্দা’।
নিজের জীবন নিয়ে আমি ভীষণ গ্রেটফুল
চলতি বছরে ‘রকি অউর রানি...' এবং ‘অৰ্ধাঙ্গিনী’তে উপহার দিয়েছেন অসাধারণ অভিনয়। অভিনেত্রী চূর্ণী গঙ্গোপাধ্যায়ের মুখোমুখি উপমা মুখোপাধ্যায়।
শপিং লিস্ট
উৎসবের এই মরসুমে কী কী অপেক্ষা করছে আপনার জন্য? এক ঝলকে দেখে নিন...
চারচাকায় ‘লক্ষ্মী’লাভ
২০২৩-এ গাড়ি বিক্রির পরিসংখ্যান আশা জাগিয়েছে ভারতের অর্থনীতিতে। সবিস্তার আলোচনায় অটো কনসালট্যান্ট এন কে সিংহ। লিখছেন অনিকেত গুহ।
এশিয়ান গেমসে ভারতের সাফল্য
এবারের এশিয়ান গেমসে ভারতের পারফরম্যান্স এক কথায় চমকপ্রদ। কোন মন্ত্রে এত সফল খেলোয়াড়রা? অলিম্পিকসের জন্যই বা কতটা আশাবাদী হওয়া যেতে পারে? কী বলছেন বাংলার খেলোয়াড়রা? শুনলেন মধুরিমা সিংহ রায়।
হোম শেফ
পনির আমাদের অনেকেরই পছন্দের খাবার, আবার স্বাস্থ্যকরও বটে। পনির দিয়ে তৈরি স্টার্টার, মেন কোর্স ও জমজমাট ডেসার্টের মুখরোচক চারটে রেসিপির খোঁজ দিলেন হোম শেফ মধুমিতা বিষ্ণু।
দেবীপক্ষে সম্মানিত ‘অপরাজিতা’রা
দেবীপক্ষে পুরস্কৃত হলেন ‘অপরাজিতা’রা। নারী স্বাধীনতার প্রশ্নে মতামত রাখলেন বিশিষ্টজনেরা। উপস্থিত ছিল ‘সানন্দা'।
নেগেটিভিটিকে পাত্তা না দেওয়াই আমার মন্ত্র
টেলিভিশন, সিনেমা থেকে ওটিটি.... সব মাধ্যমেই নানা চরিত্রে ছাপ ফেলেছেন অমিত সাধ। নতুন সিরিজ ‘দুরঙ্গা’ মুক্তির আগে জুম আড্ডায় মধুরিমা সিংহ রায়।
স্বাদ-এ শেফ
দুর্গাপুজো শেষ। কিন্তু উৎসবের সিজ়ন তো শেষ নয়। তাই পেটপুজোর রিচুয়্যালস অব্যাহত। স্কুইড, চিকেন ও প্রনের চারটে এক্সপেরিমেন্টাল রেসিপি নিয়ে হাজির ‘সান্টাস ফ্যান্টাসি’র কো-ওনার অভিজিৎ সাহা।
লেফটওভারের মেকওভার
পঞ্চপদে পাত সাজালেও সব হয়তো খেতে পারা গেল না। বেঁচে যাওয়া খাবারের ভোলবদল ঘটান পরের দিন!
বিদ্যের বোঝা
বিদ্যের বোঝা বইতে বইতে ক্রমশ ন্যুব্জ হয়ে পড়ছে না তো আপনার শিশুটি? হারিয়ে ফেলছে শৈশব? আলোচনায় শিক্ষিকা শুক্লা পাল।
Festivity-র মিষ্টি-কথা
উৎসবের দিনে শেষ পাতে মিষ্টিমুখ হবে না, তা কি হয়? পৃথিবী জুড়ে নানা উৎসবের লোভনীয় ডেসার্টের খোঁজ দিলেন উপমা মুখোপাধ্যায়।
ফৈজ়াবাদি রন্ধন-সংস্কৃতি
প্রাচীন অওয়াধি খানাপিনার অন্যতম হল ফৈজ়াবাদি ঘরানা। সেখানকার কুইজ়িন-কালচারের গল্প শোনালেন শেফ সীমা আহমেদ। লিখছেন মধুরিমা সিংহ রায়।
“ অ্যাটলি স্যর কথা রেখেছিলেন
শাহরুখ খানের গার্লস গ্যাংয়ের বাঙালি মুখ সঞ্জিতা ভট্টাচার্য-র ‘জওয়ান’-যাপনের উচ্ছ্বাসের ভাগ নিলেন পায়েল সেনগুপ্ত।
পাশ্চাত্য সঙ্গীত. কলকাতা ও নস্ট্যালজিয়া
পুরনো কলকাতার পাশ্চাত্য সঙ্গীতের ঐতিহ্য ধরে রেখেছে একাধিক হেরিটেজ হোটেল। সেখানকার লাইভ মিউজ়িক কালচার নিয়ে লিখলেন পৃথা বসু ও মধুরিমা সিংহ রায়।
পাশ্চাত্য সঙ্গীত, কলকাতা ও নস্ট্যালজিয়া
পুরনো কলকাতার পাশ্চাত্য সঙ্গীতের ঐতিহ্য ধরে রেখেছে একাধিক হেরিটেজ হোটেল। সেখানকার লাইভ মিউজ়িক কালচার নিয়ে লিখলেন পৃথা বসু ও মধুরিমা সিংহ রায়।
পুজো, প্রেম এবং...
পুজোর নস্ট্যালজিয়া এবং এখনকার পুজো-যাপনের নানা গল্প শোনালেন সঙ্গীতশিল্পী সোমলতা আচার্য চৌধুরী, ঈশান মিত্র, অভিনেতা সৌম্য মুখোপাধ্যায়, তৃণা সাহা এবং বিবৃতি চট্টোপাধ্যায়। সাক্ষী রইল ‘সানন্দা’।
চুল তার কবেকার...
কবির চিত্রকল্পের মতো ঘন, মোলায়েম চুলের আকাঙ্ক্ষা কার না নেই! আর তার জন্য বর্তমানে কেরাটিন ট্রিটমেন্টের জুড়ি মেলা ভার। আলোচনায় বিউটিশিয়ান সুকন্যা দাস লালওয়ানি। লিখছেন দেবলীনা অধিকারী।
ছোটদের গান এখন কোথায়?
আলাদা করে ছোটদের গান কতটা তৈরি হয় আর? না হওয়ার কী কারণ? বোঝার চেষ্টা করলেন সংবেত্তা চক্রবর্তী।
সমর্থন, শক্তি ও মেয়েরা
মেয়েদের সমর্থন কখনও শক্তি, কখনও শান্তিপ্রস্তাব। সমর্থক মেয়েদেরও নিজস্ব দর্শন আছে। লিখেছেন বিনায়ক বন্দ্যোপাধ্যায়।
আরও বাংলা গান করতে চাই
‘বেশরম রং’ দিয়ে রং লাগিয়েছেন শ্রোতাদের মনে। ‘পার চনা’র যন্ত্রণা থেকে ‘চলেয়া’র রোম্যান্স মূর্ত করেছেন কণ্ঠে। শিল্পা রাওয়ের গানের গল্প ও জীবনবোধের মুখোমুখি সংবেত্তা চক্রবর্তী।
লাইফ CYCLE
সাইকেল নিয়ে আমাদের নস্ট্যালজিয়া নেহাত কম নয়। আবার এই দু’ পেয়ে যানেই লুকিয়ে আছে ফিট থাকার চাবিকাঠি। সবিস্তার জানাচ্ছেন ওয়েস্টবেঙ্গল সাইক্লিস্টস অ্যাসোসিয়েশন-এর জেনারেল সেক্রেটারি ও ন্যাশনাল চ্যাম্পিয়ন অভিজিৎ শেঠ। জেনে নিলেন অনিকেত গুহ।
ফ্যাশনে প্রকৃতি ও টেকনোলজি
সম্প্রতি সিয়েরায় অনুষ্ঠিত হল ফ্যাশন ডিজ়াইনার অভিষেক দত্ত'র ফ্যাশন শো ‘ফল উইন্টার ফ্যাশন ২০২৩'। রইল বিশেষ প্রতিবেদন।
চপ-কাটলেটে মাছের মজা
বাঙালিদের আড্ডায় অনিবার্য মুখরুচি, রকমারি চপ ও কাটলেট। আর মাছ বিনা বাঙালি-ভোজ, ভাবা যায়! পুজোর মরসুমে রইল দুইয়ের মিলমিশ। নানা স্বাদের মাছের চপ-কাটলেট ভেজে খুশি করুন অতিথিদের। রেসিপি সংকলনে সংবেত্তা চক্রবর্তী।
সবুজ সৌন্দর্য
খাদ্যাভ্যাসের মতো রূপচর্চাতেও জায়গা করে নিচ্ছে ভেগানিজম। সৌন্দর্য-বিশেষজ্ঞ এবং এস্থেটিক ফিজ়িশিয়ান ডা. দেবাশিস বিশ্বাসের থেকে বিশদে জানলেন সংবেত্তা চক্রবর্তী।
জমকালো ফ্যাশন শো
কলকাতার এক পাঁচতারা হোটেলে আয়োজিত হল এক বিশেষ ফ্যাশন শো। সাক্ষী রইল ‘সানন্দা’।
নানা রাজ্যের ল্যাম্ব-রেসিপি
দুর্গাপুজো মানেই পাতে থাকবে মাংসের নানা পদ। নানা রাজ্যের ল্যাম্ব রেসিপির সন্ধান দিলেন ফাউন্ডার-শেফ ঈশানী প্রিয়দর্শিনী। চেখে দেখলেন দেবলীনা অধিকারী।