Handshake Speakeasy

Una historia de resiliencia y amistad.

- Paulina Gutiérrez

En 2022, Handshake obtuvo el segundo lugar en el listado North's 50 Best Bars y se colocó en el peldaño 11 en e World's 50 Best Bars.

RODRIGO URRACA, LICENCIADO EN Comunicación por la Universidad Anáhuac, cambió de giro para meterse de lleno al mundo del bartending. Primero como reportero y luego como parte del equipo de Red Bull, fue como su amor por la industria dio inicio.

Tiempo después, como embajador de Brandy Torres, invita a su amigo Marcos Di Battista (en ese entonces del Comedor Lucerna) a la ceremonia de premiación de ƒe World’s 50 Best Bars: “Lo invité a la ceremonia y estando ahí me dice: ‘Rodri, ¿qué se sentirá ganar un premio como este?’ A lo que yo le contesto: ‘Marcos, no tengo idea’”, relata Urraca.

Y así, en lo que parecería una simple plática de amigos, nació la idea de hacer un bar y no cualquier establecimiento, sino un speakeasy que ahora acapara las miradas del mundo gracias a su equipo, técnica y oferta: “Como que nos gustaba esta onda de llegar a un lugar que no conoces y algo te sorprende. Por eso Handshake se transformó en un speakeasy”, comenta Rodrigo Urraca.

La primera etapa de este lugar fue en Polanco, pero poco después llegó la pandemia de COVID-19 y las cosas inevitablemente tuvieron que cambiar. En un intento de salvar el esfuerzo y trabajo de su equipo, los socios se pusieron manos a la obra y contactaron al programa de apoyo ƒe World’s 50 Best Bars.