বর্তমান দৈনন্দিন ব্যস্ত জীবনযাত্রায় মানুষ যতটা অভ্যস্ত হচ্ছে, ততই বদলে যাচ্ছে খাদ্যাভাস। বদলাচ্ছে সঠিক জলপানের নিয়মও। খিদে না পাওয়া সত্ত্বেও খাওয়ার বদভ্যাস দেখা দিয়েছে। এছাড়া প্রায়শই ফাস্টফুড, অতিরিক্ত তেল-মশলা জাতীয় খাবার খাওয়ার ফলে ফলে পেটের সমস্যা দেখা দিচ্ছে অহরহ। ফলে এখন প্রশ্ন উঠছে, আমরা রোজ ঠিক কী জাতীয় খাবার খাব? খাবার ঠিক কতটা খেলে বিভিন্ন পরিপাকসম্বন্ধীয় সমস্যা থেকে রেহাই পাব? এই জাতীয় প্রশ্ন প্রায় রোজই সকল বাঙালির মনের মধ্যেই উঁকি মারে। তার উপায় বিজ্ঞানভিত্তিক নীতিমালা চরক সংহিতায় লিপিবদ্ধ রয়েছে। যেখানে বলা হয়েছে পাকস্থলীকে তিনভাগ ধরে একাংশে খাদ্যদ্রব্য, দ্বিতীয়ভাগে তরল পদার্থ এবং তৃতীয় ভাগ সর্বদা ফাঁকা রেখে আহার মাত্রা নির্ধারণ করলে অচিরেই বিবিধ পেটের সমস্যা থেকে রেহাই পাওয়া যায়। অধিকাংশ পেটের রোগের আঁতুড়ঘর হল অধ্যসন।
যার অর্থ আগে গ্রহণ করা খাদ্যদ্রব্য সম্পূর্ণরূপে হজম হওয়ার আগেই পুনরায় খাওয়া। কেবলমাত্র এই একটি অভ্যাস সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করলেই অধিকাংশ পেটের সমস্যা থেকে চিরতরে রেহাই পাওয়া সম্ভব। মনে রাখুন খিদে পেলে তবেই খান, পরিমিত খান। ঋতুচক্রের পরিবর্তন ঘটছে। ঠান্ডা আমেজের অবসান ঘটিয়ে খুব শীঘ্রই গ্রীষ্মের দাবদাহ শুরু হবে। প্রতিবারের মতো এই সময়ে বেশ কিছু মানুষ আবহাওয়ার এই পরিবর্তনের ফলে অসুস্থ হয়ে পড়তে পারেন। তা নিরাময়ে আয়ুর্বেদশাস্ত্র মতে রইল কিছু ঘরোয়া টোটকা।
この記事は Sarir O Sasthya の March 2024 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、9,000 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です ? サインイン
この記事は Sarir O Sasthya の March 2024 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、9,000 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です? サインイン
তফাত শুধু শিরদাঁড়ায়!
প্রতিটি সমস্যাই আসলে জীবনের শিক্ষা!' একথা আমরা পড়েছি পাঠ্যবইয়ে। সোমা বন্দ্যোপাধ্যায় সেকথা উপলব্ধি করেছেন নিজের জীবন দিয়ে। একদা চলচ্ছক্তিহীন মেয়েটি মেরুদণ্ড শক্ত করে উঠে দাঁড়িয়েছেন নিজের পায়ে। দাঁড় করিয়েছেন ব্যবসা। আরও এক লড়াকু মেয়ের সঙ্গে পরিচয় করালেন স্বরলিপি ভট্টাচার্য।
ভালো ডাক্তার ভালো গোয়েন্দার মতোই’
তিনি রাশভারী, হাসেন কম। বরাবর স্বল্পবাক। তাঁর রোগী দেখার ইউএসপি নিবিড় পর্যবেক্ষণ। অস্থির সময়ে ছাত্রাবস্থা কেটেছে। ডাক্তারি পড়ার পরিকল্পনা না থাকলেও হয়েছেন দেশের প্রথম সারির কার্ডিওলজিস্ট। আজও মনে করেন, সুপার স্পেশালিস্ট নয়, একজন ভালো জেনারেল প্র্যাকটিশনার না হলে চিকিৎসক জীবনের চোদ্দো আনা ফাঁকি! বিশিষ্ট কার্ডিওলজিস্ট ডাঃ অরূপ দাসবিশ্বাস-এর এক্সক্লুসিভ সাক্ষাৎকারের প্রথম পর্ব। কথা বললেন বিশ্বজিৎ দাস।
ফোটানো জল নাকি ফিল্টারের জল, কোনটা বেশি নিরাপদ?
পরামর্শে পূর্ব বর্ধমান জেলার উপ মুখ্য স্বাস্থ্য আধিকারিক ও জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ ডাঃ সুবর্ণ গোস্বামী।
ক্যাটালিন কারিকো ও ড্রিউ ওয়াইজম্যান
করোনা রোধে এমআরএনএ টিকা আবিষ্কারের নেপথ্যে ড্রিউ ওয়াইজম্যান ও ক্যাটালিন কারিকোর গবেষণার ভূমিকা অনস্বীকার্য। সেই গবেষণার স্বীকৃতি মিলল ২০২৩ সালে চিকিৎসা বিজ্ঞানে নোবেল পুরস্কার রূপে। লিখেছেন স্বরূপ কুলভী৷
রোনাল্ডোই অনুপ্রেরণা: পেপে
বয়স? ফ্যাক্টরই নয় তাঁদের কাছে। স্ট্রেস, টেনশনে দ্রুত বুড়িয়ে যাওয়ার সময়ে কীভাবে পারেন ফিট অ্যান্ড ফাইন থাকতে? টিপস দিচ্ছেন তারকারা। এবারের ব্যক্তিত্ব পেপে৷ লিখেছেন সৌগত গঙ্গোপাধ্যায়।
চারটে ভেজানো বাদাম দিয়ে আমার দিন শুরু হয়।
বউ কথা কও-এর ‘মৌরি’-কে বাঙালি আজও ভোলেনি। চেহারা ও আবেদনে আজও একইরকম মোহময়ী মানালি মনীষা দে৷ জানালেন তাঁর স্লিম ও ফিট থাকার রহস্য। আলাপচারিতায় মনীষা মুখোপাধ্যায়।
বঙ্গসাহিত্যের ডাক্তার ডাক্তারি
বিনোদন জগতে চিকিৎসক চরিত্রগুলির সরস উপস্থিতি নিয়ে লিখেছেন ডঃ সায়ন্তন মজুমদার।
ওস্তাদের মার
গ্রামেগঞ্জে ডাক্তারির রোমাঞ্চকর অজানা কাহিনি লিখছেন চিকিৎসক শ্যামল চক্রবর্তী।
ঘনাঘাत দেহমন
মনীষীদের জীবনচর্চাই চরিত্র গঠনের মস্ত বড় শিক্ষা। এই বিভাগে থাকবে সেইসব সমাজসংস্কারকের অবিশ্বাস্য জীবনদর্শনের কথা। লিখছেন গুঞ্জন ঘোষ।
জুতো খুলে খালি পায়ে হাঁটার গুণ
আধুনিক জীবনযাপনের চাপ কমাতে পারে মাটির সঙ্গে ত্বকের যোগাযোগ। লিখেছেন সুরজিৎ মুখোপাধ্যায়।