আ ম হল ফলের রাজা। রূপ, রস ও সুবাসের বৈচিত্র্যে নয়নলোভা এবং মনোলোভা। গ্রীষ্মকালের অমৃত সুধা। ভারতের জাতীয় ফলও বটে। ফিলিপিন্সেরও জাতীয় ফল আম। সর্বপ্রথম ‘আম্র' শব্দটি পাওয়া যায়। যিশুখ্রিস্টের জন্মের এক হাজার বছর আগে লেখা বৃহদারণ্যক উপনিষদে। সংস্কৃতে ‘আম্র' শব্দ থেকেই আম শব্দের উদ্ভব। আম শব্দের অর্থ সাধারণ। ১৫১০ সালে ভারতে প্রথম পা রাখা
ইউরোপীয় বণিকরা ম্যাঙ্গো শব্দটি শেখে। আমের ইংরেজি নাম ম্যাঙ্গো, ১৬৭৩ সালে ইংরেজি অভিধানে লিখিত হয়। তামিল ভাষায় আমকে বলে ‘ম্যানকে’ বা ‘ম্যান-গে’। পর্তুগিজ উচ্চারণে তা ম্যাঙ্গা বা মঙ্গো, এ থেকে হল ম্যাঙ্গো। আমগাছের উৎসভূমি হল দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া, বিশেষ করে মালয় দ্বীপপুঞ্জ। উদ্ভিদ বিজ্ঞানীদের অনেকের মতে ভারত, ব্রহ্মদেশ (বর্তমান মায়ানমার) এবং মালয়েশিয়া আমগাছের উৎসস্থল। খ্রিস্টপূর্ব ৩২৭ অব্দে বীর আলেকজান্ডার ভারত আক্রমণ করে সিন্ধু উপত্যকার আমবাগানে ছাউনি ফেলেছিলেন। তিনি সিন্ধু উপত্যকার সুদৃশ্য আমবাগানের সুমিষ্ট ফলের উল্লেখ করেছেন। আম বিদেশিদের চোখে পড়ার সম্ভবত এটিই প্রথম প্রামাণ্য ঐতিহাসিক নিদর্শন বলে ঐতিহাসিকরা মনে করেন।
১৫০ খ্রিস্টপূর্বাব্দে সাঁচী স্তূপে ফলে ভরা একটি আমগাছের খোদাই পাওয়া যায়। সম্ভবত চীনা পর্যটক হিউয়েন সাঙ সর্বপ্রথম (৬৩২-৪৫ খ্রিস্টাব্দ) বহির্বিশ্বে আমের গুণগান সম্পর্কে প্রচার করেন। ইবন ইউকুল (৯০২-৬৮) ‘আমবাগান' গ্রন্থে আম্রকুঞ্জ ও আমের আনুষঙ্গিক বিবরণ লিপিবদ্ধ করে গেছেন। ইবন বতুতা (১৩২৫-৪৯) ও জর্দানুস (১৩৩০)-এর ভ্রমণ বৃত্তান্তে আমবাগানের বর্ণনা রয়েছে। তুর্কি ফকির ও কবি আমির খসরু (১৩৩০) পারস্য গীতিকাব্যে হিন্দুস্থানের আম্রফল ও আম্রকুঞ্জ সর্বাপেক্ষা উৎকৃষ্ট বলে
বর্ণনা করেছেন। প্রাচীন সাহিত্য থেকে ধর্মীয়শাস্ত্র সর্বত্র তার উল্লেখ রয়েছে। বেদে আমকে ‘দেবতাদের ফল’ বলা হয়েছে। আর্য সভ্যতার প্রথম থেকেই আম চাষের নজির পাওয়া যায়।
この記事は Saptahik Bartaman の May 04, 2024 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、9,000 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です ? サインイン
この記事は Saptahik Bartaman の May 04, 2024 版に掲載されています。
7 日間の Magzter GOLD 無料トライアルを開始して、何千もの厳選されたプレミアム ストーリー、9,000 以上の雑誌や新聞にアクセスしてください。
すでに購読者です? サインイン
ম্যাচ ফিক্সিং ও ক্রিকেট!
শয়তানের মা (১ম ও ২য় পর্ব) ৷৷ কৌশিক দাশ ৷৷ শপিজেন বাংলা ৷ দাম যথাক্রমে ৩০০ ও ৩২০ টাকা। • নিজস্ব প্রতিনিধি
শব্দের চাবুক পাঠকের জন্য
স্বপ্নময় চক্রবর্তীর গল্পে ধরা পড়ে মানুষের জীবনযন্ত্রণা, প্রতিবাদ, আর সমাজের তীক্ষ্ণ বাস্তবতা। তাঁর কলমে কুসংস্কার থেকে বিজ্ঞান চেতনা, জমি থেকে রাজনীতি—সব কিছুই যেন রূপকথার মতো বোনা। ‘গল্প সমগ্র’ সংকলনের প্রতিটি গল্প আমাদের ভাবায়, নতুন দুনিয়া দেখায়।
মহাবিশ্বের অজানা তথ্যভাণ্ডার
মহাবিশ্বের জানা অজানা কথা\" বইয়ে লেখক কৌশিক রায় আমাদের মহাবিশ্বের অসংখ্য রহস্যময় তথ্য তুলে ধরেছেন। নিরাপদ শহর, ক্যাপ্টেন জেমস কুকের দুঃসাহসী অভিযাত্রা থেকে শুরু করে ভারতীয় সেনাবাহিনীর উন্নত প্রযুক্তি—বইটির প্রতিটি রচনা আমাদের অজানা বিষয় সম্পর্কে জানায়। বিজ্ঞান ও মহাবিশ্বেও সিসিটিভি প্রযুক্তি থেকে মহাকাশের প্লুটো পর্যন্ত বিজ্ঞান বিষয়ক আকর্ষণীয় আলোচনা রয়েছে।
যিনি কবি তিনিই শিক্ষক
অক্টোবরের শেষ সপ্তাহটা বাঙালির মনে বেদনার স্মৃতি বয়ে আনে। উৎসবের আবহে দু'দিনের ব্যবধানে আমরা হারিয়েছিলাম দু'জন প্রিয় কবিকে—২৩ অক্টোবর ২০১২ সালে সুনীল গঙ্গোপাধ্যায় এবং ২২ অক্টোবর ১৯৫৪ সালে জীবনানন্দ দাশ। বিশেষ করে এই বছর, ১২৫ বছর পূর্তিতে বিষাদময় কবি জীবনানন্দকে গভীরভাবে স্মরণ করা হয়। শিক্ষকরূপে তিনি যেমন সমৃদ্ধ করেছেন শিক্ষা জগতকে, তেমনই তাঁর কবিতা আজও আমাদের অনুভূতিকে নাড়া দেয়।
প্রভুর লীলা
জগন্নাথদেবের দর্শনে ছুটে যাওয়ার গল্প অনেকের জীবনেই রয়েছে। আমার বাবাও ছিলেন জগন্নাথদেবের একান্ত ভক্ত। ১৯৮২ সালে তাঁর সঙ্গে ঘটেছিল এক অদ্ভুত ঘটনা। পুরীতে একটি হলিডে হোম তৈরির কাজ দেখতে গিয়ে জগন্নাথদেবের দর্শনে গিয়ে তিনি বিগ্রহের মুখ দেখতে পাননি।
নিঃশব্দ পাথরের কথা ভাসাই ফোর্ট
তখন এই দুর্গ বরং সবুজের রঙে আরও উজ্জীবিত হয়ে উঠবে। যেমন ভাবা তেমনই চলা। শীতাতপ নিয়ন্ত্রিত গাড়িতে শরীরটাকে এলিয়ে দিলাম।
হিটম্যানের আতঙ্ক
লরেন্স বিষ্ণোই, পাঞ্জাবের এক সাধারণ ছাত্র নেতা থেকে উঠে আসা এক কুখ্যাত গ্যাংস্টার। তার নেতৃত্বে বিষ্ণোই গ্যাংয়ের অপরাধ কর্মকাণ্ড ছড়িয়ে পড়েছে দেশ-বিদেশে। সিধু মুসেওয়ালা হত্যাকাণ্ড থেকে শুরু করে বলিউড তারকা সলমন খানকে হত্যার হুমকি— প্রতিনিয়ত নতুন নতুন অপরাধে জড়িয়ে পড়ছে গ্যাংটি। মুম্বইয়ের সাম্প্রতিক হত্যাকাণ্ডের পর, কানাডা পুলিসও তাদের বিরুদ্ধে গুরুতর অভিযোগ তুলেছে। ভারতের সীমানা পেরিয়ে আন্তর্জাতিক অপরাধ চক্র গড়ে তুলতে এই গ্যাংয়ের ক্ষমতা ও প্রভাব দিন দিন বাড়ছে।
কম বয়সে হার্ট অ্যাটাক বাড়ছে কেন?
পরামর্শে মণিপাল হাসপাতালের হৃদরোগ বিশেষজ্ঞ ডাঃ সৌম্য পাত্র
বিদায়ের বাজনা বাজালেন না দা ল
রাফায়েল নাদাল তাঁর কেরিয়ারের গোধূলিতে পৌঁছেছেন, আর নভেম্বরেই শেষবারের মতো টেনিস কোর্টে নামবেন। ২২টি গ্র্যান্ড স্ল্যামের মালিক, বিশেষ করে ফরাসি ওপেনে অপরাজিত সাম্রাজ্য গড়ে তোলা এই ক্লে কোর্টের সম্রাট চোট-আঘাতে জর্জরিত হয়েও অবিচল ছিলেন। প্রতিদ্বন্দ্বীদের সাথে তাঁর মহাকাব্যিক লড়াই টেনিস ইতিহাসে অমর হয়ে থাকবে।
সামি রহস্য ক্রমশ দুর্বোধ্য
চোট সংক্রান্ত যাবতীয় জল্পনাকে নিখুঁত ইয়র্কারে বোল্ডই করেছিলেন যেন!
