പാചകവും

പനീർ പുലാവ്

പനീർ പുലാവ്

1. ബിരിയാണി അരി - 2 കപ്പ്
2. ഉപ്പ് - ആവശ്യത്തിന്
3. നെയ്യ് - 2 വലിയ സ്പൂൺ
4. ഗ്രാമ്പു - 2 എണ്ണം
ഏലയ്ക്ക - 4 എണ്ണം 
 കറുവാപ്പട്ട- ഒരു ചെറിയ കഷണം
 5. പനീർ (ചെറുകഷണങ്ങളാക്കി വറുത്തെടുത്തത്) ഒന്നര കപ്പ് 

 തയാറാക്കുന്ന വിധം
ചോറ് അൽപം നെയ്യും പാകത്തിന് ഉപ്പും ചേർത്ത് വേവിച്ച് ഊറ്റി വയ്ക്കുക. 

നെയ്യ് ചൂടാക്കി ഗ്രാമ്പു, ഏലയ്ക്ക, കറുവാപ്പട്ട എന്നിവ മൂപ്പി ച്ചതിനു ശേഷം ചെറുതായി വറുത്തെടുത്ത പനീർ ചേർത്തിള ക്കുക.