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I denne utgaven
荣格工业传媒于今年迎来了25 周年庆,这也是中国食品饮料行业快速发展壮大和探索转型升级的关键之年。毋庸置疑,科技创新在其中起到举足轻重的作用,这也是荣格举办技术创新奖评选活动的初衷——希望通过表彰业界具有突出贡献的创新产品和技术,推动食品饮料行业向健康营养、自动化、智能化方向发展。
本届评选活动终于尘埃落定,经过评委的专业评审和大众投票后,共有35 项产品脱颖而出。获奖产品涵盖当今多个热门领域,包括:健康老龄化、肠道健康、运动营养、预制菜生产、智能制造、可持续包装技术等,我们将在“特别报道”栏目详细介绍“年度创新产品”和“食品饮料配料”两大类别的获胜者。
我们还邀请了本次评委之一—光明乳业研究院乳品营养与健康研究中心总监于鹏做客“会客室”,畅谈他的评选感受以及对企业技术创新的建议。
糖尿病是全球主要健康问题,除了药物治疗,养成良好的生活方式和饮食习惯,以及营养食品干预将能有效控制血糖并减轻症状。本期“配方趋势”将从益生元膳食纤维和抗氧剂等成分的临床研究入手,为您提供《血糖管理新思路》。
China Food Manufacturing Journal Magazine Description:
Utgiver: Ringier Trade Media Ltd
Kategori: Food & Beverage
Språk: Chinese - Simplified
Frekvens: 7 Issues/Year
与美国Food Processing和Food Quality & Safety杂志,以 及中国本土权威的编辑顾问团队密切合作,《国际食品加工及 包装商情》在过去17年始终在中国食品饮料工业领域保持领先 地位。《国际食品加工及包装商情》为我们的读者——中国食 品饮料企业生产、包装和研发的决策者提供服务:每月的印刷 和电子杂志、iTurns和Google Play上的杂志应用软件以及每日 更新的微信内容,能为读者提供从产品配方到产品制造加工, 再到包装和检测,整条产业链的最新行业资讯...
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