DELICIAS DE ORIENTE
CHILANGO|Mayo 2021 - 210
Viaja al otro lado del planeta a través de los sabores en estos restaurantes coreanos de la Ciudad de México; hay ramyeon, kimchi, cerdo, mandu y más.
- DANIELA BARRANCO
DELICIAS DE ORIENTE

Goguinara

Aquí se especializan en carne, de ahí su nombre, que significa mundo de carne en coreano. Para probar los cortes haytres tipos de mesa: de piedra, de gas y de carbón (que da un sabor especial a los alimentos). Puedes pedir platillos que ya tienen carne, pero te recomendamos los cortes, que son su especialidad. También hay caldos, fideos… Puedes maridar tu comida con un soju. Pregunta por los paquetes y aprovecha para probar un poco de todo.

GÉNOVA 20, JUÁREZ, MAR-DOM: 12-21 H $350 PROMEDIO, WWW.GOGUINARA.COM

La Casa del Ra-myon

Denne historien er fra Mayo 2021 - 210-utgaven av CHILANGO.

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Durante mĂĄs de 35 años, los microbuses recorrieron las calles chilangas. Ahora es tiempo de decirles adiĂłs gracias al programa de chatarrizaciĂłn, y serĂĄn remplazados porcamiones modernos, mejor equipados y regulados.Esta iniciativa forma parte de la estrategia de Movilidad Integrada y con la cual han desaparecido viejas rutas de microbuses. El programa busca transformar los corredores de transporte pĂșblico concesionado, para ello, el gobierno capitalino se acerca a lxs prestadorxs de servicio, a quienes ofrece un bono de $450,000 por cada unidad destruida.

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FantasĂ­a Hecha Realidad - Rodrigo Prieto ha fotografiado decenas de pelĂ­culas, pero la adaptaciĂłn de la novela de Juan Rulfo, Pedro PĂĄramo, es su primer largometraje como director.
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FantasĂ­a Hecha Realidad - Rodrigo Prieto ha fotografiado decenas de pelĂ­culas, pero la adaptaciĂłn de la novela de Juan Rulfo, Pedro PĂĄramo, es su primer largometraje como director.

Sentado en un sillón verde con la Ciudad de México al fondo, el laureado cinematógrafo Rodrigo Prieto reflexiona: Yo siempre tuve la fantasía de fotografiar Pedro Påramo, pero salió la oportunidad de dirigirla y lo hice. El dilema fue entonces quién la va a fotografiar?. La frase Vine a Comala porque me dijeron que acå vivía mi padre, un tal Pedro Påramo, que enuncia Juan Preciado al inicio de esta novela de Juan Rulfo, ahora resuena en la vida de Prieto, quien con esta película se estrena como director de largometrajes. Después de trabajar con Martin Scorsese en Los asesinos de la Luna (2023) o Greta Gerwig en Barbie (2023), es con esta historia con la que vuelve a filmar en su país natal.

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