ALBORES DE LA JUVENTUD
Mis primeras bebidas alcohólicas eran estos espumosos saborizados, me encantaban los de durazno. Todavía los huelo y me acuerdo. En Francia mis padres me compraban estos vinos para hacerme sentir grande, aunque obvio era pura azúcar. Acababa ahogada en tres patadas. Esos aromas de durazno falso me traen muy buenos recuerdos.
EL LUGAR DEL CAFÉ
Yo creo que el café nos lleva a todos a un lugar muy padre y nostálgico. A mí me lleva a una cuevita de amor.
DESCUBRIMIENTO DE CUARENTENA
El chef Edgar Núñez me hizo probar los jugos cold press —prensados en frío— y el sabor me impresionó mucho. Por ejemplo, probé uno de pepino y el sabor era súper distinto a cuando lo metes en un extractor normal: muy fresco y potente.
Denne historien er fra Noviembre 2021-utgaven av Food & Wine en Español.
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