Variedades con propiedades antioxidantes y antiinaatorias
Aunque hay millares de coles diferentes, estas últimas comparten varios puntos comunes, entre los que se encuentran unas propiedades excepcionales, tal como se confirmó en un estudio de 2014*. Gracias a un análisis por espectrómetro, los investigadores han intentado evaluar los beneficios de muchas variedades de coles, entre las que se encuentran la col verde, la lombarda, la col china o también la col rizada. Durante sus trabajos, se interesaron especialmente en el poder antioxidante y en la actividad antiinflamatoria de loscompuestos presentes en las coles.
Los resultados de este análisis confirman las propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de las coles estudiadas. Estas propiedades están asociadas a su composición de polifenoles (los potentes flavonoides, un antioxidante natural cada vez más conocido). La acción de estos compuestos es especialmente beneficiosa para combatir el estrés oxidativo, los daños causados por los radicales libres y el envejecimiento celular.
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INQUIETUD, ENERGĂAS Y SOFROLOGĂA Seguir el impulso
¿Qué pasa cuando sentimos una inquietud interna que nos impulsa a movernos, a cambiar algo en nuestra vida? En ocasiones ese movimiento lo vemos claro, preciso y con dirección, por lo tanto, no hay duda y seguimos el impulso de una forma natural y armoniosa. Lo que ya es mås inquietante es no tener claro hacia donde, como, para que... estas cuestiones requieren reflexión, mås preguntas y herramientas.
ÂżExiste la suerte?
Nobuo Suzuki publica su tercera obra, Maneki Neko: el libro japonĂ©s de la buena suerte. ÂżCreen los japoneses que se puede incidir en la fortuna? La curiosa historia sucedida en Osaka, de la cual compartirĂ© un fragmento, demuestra que sĂ.
Dafne y Apolo atracciĂłn fatal
Los Ășltimos Juegos OlĂmpicos de ParĂs se iniciaron con no demasiado Ă©xito en conseguir la paz olĂmpica y algunos prefirieron continuar con sus guerras de verdad en vez de competir en los estadios. AĂșn y asĂ, a pesar de las polĂ©micas, las frivolidades, las gestas y las dolorosas lesiones, los pĂłdiums reflejaron el esfuerzo realizado por muchos jĂłvenes para superar los rĂ©cords de otros y superarse a sĂ mismos. Las nuevas tecnologĂas nos permitieron ver tambiĂ©n a aquellos que no llegaron, pero realizaron los mismos esfuerzos. El premio fue una medalla que simboliza la corona de laurel con que se coronaba a los ganadores en la antigua Grecia. Este final, se lo debemos a Dafne y Apolo; bueno, sobre todo a Apolo, que era quien tenĂa poder.
La energĂa de las piedras y cristales de cuarzo Una nueva mirada sobre los cristales
Carolina Buffoni es doctora en GeofĂsica, cristaloterapeuta y maestra de reiki. Su pasiĂłn innata por comprender los complejos fenĂłmenos naturales de la Tierra, como los terremotos y los volcanes, la llevaron a realizar una destacada carrera cientĂfica*. En 2018 decidiĂł cambiar su rumbo profesional y, años mĂĄs tarde, fundĂł Anahata Crystal School, una escuela online donde fusiona ciencia y espiritualidad. Con estos textos retomamos la serie sobre cristales en la revista.
LAS PREPARACIONES Cataplasmas y jarabes y el control de la esclerosis mĂșltiple de la Dra. Apelian
Seguimos explicando en esta secciĂłn los diferentes tipos de preparaciĂłn de las plantas medicinales, antes de abordar la nueva recopilaciĂłn de recetas de los mĂ©dicos (Dra. Apelian, Dr. RosellĂł, Dr. Berdonces y Dr. Vinyes). AdemĂĄs, esta vez la Dra. Apelian nos revela lo que hizo cuando le diagnosticaron esclerosis mĂșltiple.
ÂżQUĂ LE OCURRE A MI CUERPO CUANDO COMO PICANTE? Comer picante, ÂżsĂ o no?
SudoraciĂłn, dolor de estĂłmago, dolores de cabeza... veamos lo que sucede fisiolĂłgicamente y lo que eso puede significar para la salud.
EL AYUNO INTERMITENTE EN CASA (Y II) Ayuno intermitente para prevenir y tratar enfermedades
Una aplicaciĂłn especialmente interesante del ayuno intermitente es el tratamiento de los cĂĄnceres. En el momento de escribir estas lĂneas, se estĂĄn llevando a cabo ensayos en los que pacientes con cĂĄncer cerebral (glioblastoma), cĂĄncer de mama, cĂĄncer de pulmĂłn, cĂĄncer de prĂłstata y cĂĄncer de ovario siguen un rĂ©gimen de ayuno intermitente (5:2 0 alimentaciĂłn diaria con restricciĂłn de tiempo) durante el perĂodo en el que estĂĄn siendo tratados con quimioterapia y/o radioterapia. Con resultados favorables.
LA BUENA VIDA EN PAĂSES (UN POCO MĂS) FRĂOS Hygge work Encontrar la felicidad en el trabajo y la vida cotidiana
SegĂșn los datos, los daneses ostentan uno de los niveles de felicidad laboral mĂĄs altos del mundo. Conforme la Oficina Europea de EstadĂstica (Eurostat), casi dos de cada tres daneses afirman tener una satisfacciĂłn alta en relaciĂłn al trabajo. En contraste, solo un tercio de los empleados alemanes o finlandeses se siente asĂ. Pero algo mucho mĂĄs esclarecedor es saber que el 58% de los daneses aseguran que seguirĂan trabajando aunque no necesitaran hacerlo por razones econĂłmicas (incluso, por ejemplo, si les tocaran en la loterĂa varios millones de euros, segĂșn el estudio YouGov).
Nuestro cerebro altruista Entrevista a Frans de Waal
El pasado mes de marzo falleció el biólogo, primatólogo y etólogo de origen holandés Frans de Waal (1948-2024), pionero en los estudios sobre cognición animal y autor de libros de gran éxito. De Waal era uno de los expertos mås famosos del mundo en el comportamiento de los grandes primates, especialmente de los chimpancés, y un firme defensor de la inteligencia y las emociones de los animales. De entre las muchas entrevistas que concedió hemos rescatado la que realizó Daniel Arjona con motivo de la publicación de uno de sus libros.
EN ISLANDIA: Primera planta que captura el CO2 y lo transforma en roca
Retira 4.000 toneladas de CO2 de la atmósfera al año. Funciona a través de ventiladores gigantes que parecen aires acondicionados.