গ্রীষ্মে ‘কুল' থাকার শাকসব্জি

ঊর্ধ্বমুখী গরমে কী কী খেলে শরীর ঠান্ডা থাকবে জানাচ্ছেন আলিগড় আয়ুর্বেদিক মেডিক্যাল কলেজ ও হাসপাতালের অধ্যাপক ডাঃ জয়া কুইলা ।

বাংলা ক্যালেন্ডার অনুসারে বৈশাখজৈষ্ঠ্য এই দুই মাস নিয়ে গ্রীষ্মকাল। তবে বর্তমানে আবহাওয়ার পরিবর্তন এবং দূষণের কারণে গ্রীষ্মের প্রভাব অনেক আগে থেকেই অনুভূত হয়। সূর্যের প্রখর তেজ আবহাওয়ার জলীয় অংশ শুষে নেয়। যার প্রভাব পড়ে মানুষের শরীরে। প্রকৃতির সঙ্গে মানুষের শরীরেও ঘটে দোষের তারতম্য। দোষ অর্থাৎ বাত, পিত্ত ও কফ।