Escape al bienestar

En búsqueda de un estilo de vida más saludable, KARLA MARTINEZ DE SALAS hace una visita a Lanserhof, en la isla de Sylt, en Alemania.

- KARLA MARTINEZ DE SALAS

Las instalaciones de la clínica de Lanserhof en la isla de Sylt, en Alemania.

Conocí Lanserhof en Alemania y Austria, después de que una de mis mejores amigas fuera allí el verano pasado. Se sentía hinchada y un poco mal, y decidió hacer algo al respecto, además de acudir a su nutricionista en Miami. Le encantó. El año pasado, Vassi Chamberlain también escribió sobre la clínica Lanserhof de Sylt para Vogue UK, e inmediatamente me quedé intrigada. Empezaré diciendo que estoy en mis 40s y que, en general, soy una persona bastante sana, a excepción de algunos años en los que bebí y comí más de lo que mi cuerpo podía soportar. Subí 15 libras el primer año de universidad en Arizona y como la escuela está situada en Tucson y tiene el beneficio de tener buen tiempo cerca de 300 días al año, los perdí el segundo semestre y desde entonces, me he mantenido bastante sana. Cuando me mudé a París después de la universidad, aprendí rápidamente que mi metabolismo no era el mismo que el de las francesas y no podía desayunar croissants y