ডাঃ বিশ্বজিৎ ঘোষ আ য়ুর্বেদ চিকিৎসাবিজ্ঞানে ‘রোগা সর্বাদপি মন্দাগ্নি...’ বলে একটি কথা আছে যার অর্থই হল সর্ব প্রকার রোগের মূল ও প্রাথমিক কারণই হচ্ছে এই মন্দাগ্নি। শুনতে অবাক লাগলেও এই মন্দাগ্নি থেকে হতে পারে না এইরকম রোগ প্রায় নেই বললেই চলে এবং পেটের সমস্যার ক্ষেত্রে অগ্নির অসাম্যতা অতি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। ব্যস্ত জীবনে মানুষ যত অভ্যস্ত হচ্ছেন ততটাই বদলে যাচ্ছে খাদ্যাভাস, সঠিক জলপানের নিয়ম, খিদে না পাওয়া সত্ত্বেও খাওয়ার অভ্যাস এবং নিয়মিত বাইরের অতিরিক্ত তেল মশলা জাতীয় খাওয়ার কুপ্রভাবে পেটের সমস্যা দেখা দিচ্ছে অহরহ।
অগ্নির বৈষম্যতা ও বিবিধ লক্ষণ আয়ুর্বেদ দৃষ্টিকোণে ‘অগ্নি’ শব্দটার ব্যাপ্তি সুবিশাল হলেও লক্ষণভিত্তিক ভাবে দেখলে দেখা যায় কখনও কারও খুব খিদে আছে এবং কখনও একেবারেই খিদে নেই। এই লক্ষণটি বিষমাগ্নির অর্থাৎ এক্ষেত্রে হজম সম্বন্ধীয় পরিপাক ক্রিয়ায় সাম্যতা নেই। দ্বিতীয়ত, যাঁদের সর্বদাই খিদে ভাব, পেট ভরে খাওয়ার পরেও কিছুক্ষণের মধ্যে ফের খিদে পাচ্ছে। সেক্ষেত্রে জঠরাগ্নির তীক্ষ্ণতা বৃদ্ধি পেয়েছে। তৃতীয়ত, যাঁর নিয়মিত খিদে পাচ্ছে না এবং খাওয়ায় অরুচি, খেলেও হজমের সমস্যায় ভুগছেন, তাঁরা মন্দাগ্নির শিকার।
পেটের সুস্থতায় কতটা খাবেন, কী ধরনের খাবার খাবেন আমরা প্রত্যহ কোন খাবার ঠিক কতটা খেলে বিভিন্ন পরিপাক সম্বন্ধীয় সমস্যা থেকে রেহাই পাব তার এক বিজ্ঞানভিত্তিক নীতিমালা চরক সংহিতায় আছে। সেখানে বলা হয়েছে পাকস্থলীতে তিন ভাগের মধ্যে একাংশে খাদ্যদ্রব্য, দ্বিতীয়ভাগে তরল পদার্থ এবং তৃতীয় ভাগ সর্বদা ফাঁকা রেখে আহার মাত্রা নির্ধারণ করলে অচিরেই বিবিধ পেটের সমস্যা থেকে রেহাই পাওয়া যায়।
অধ্যসন নৈব নৈব অধিকাংশ পেটের রোগের আঁতুড়ঘর হল এই অধ্যসন। পূর্বে গ্রহণ করা খাদ্যদ্রব্য সম্পূর্ণরূপে পরিপাক হওয়ার আগেই পুনরায় খাওয়াকে অধ্যসন বলে। কেবলমাত্র এই একটি অভ্যাস সম্পূর্ণরূপে ত্যাগ করলেই অধিকাংশ পেটের সমস্যা থেকে চিরতরে রেহাই পাওয়া সম্ভব। অতএব খিদে পেলে তবেই খান, সেটা হওয়া চাই পরিমিত।
Denne historien er fra 12 August 2023-utgaven av Saptahik Bartaman.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent ? Logg på
Denne historien er fra 12 August 2023-utgaven av Saptahik Bartaman.
Start din 7-dagers gratis prøveperiode på Magzter GOLD for å få tilgang til tusenvis av utvalgte premiumhistorier og 9000+ magasiner og aviser.
Allerede abonnent? Logg på
দেবীমহিমা
হিমালয় বাহন রূপে সিংহকে দান করলে দেবীরূপ সম্পূর্ণ হল। দেবীর বারংবার অট্টহাস্যে চারদিক প্রকম্পিত হতে লাগল।
প্রতিক্ষণে অশনি সঙ্কেত
‘র’: প্রতিক্ষণে অশনি সঙ্কেত ৷ মৃণালকান্তি দাস ৷৷ নৈত প্ৰকাশন ৷৷ ৫৫০ টাকা। • নিজস্ব প্রতিনিধি
স্বপ্নের দেশ সিমলা মানালি
এখানকার আবহাওয়া প্রচণ্ড খামখেয়ালি স্বভাবের। কোনও নোটিস ছাড়াই আবহাওয়া খারাপ হতে পারে।
মনখারাপের ছুটি
শুধু চাল-ডাল-তেল-নুন আর শেয়ার বাজারের হিসেব দিয়ে পৃথিবী চলে না। তার আরও বেশি কিছু লাগে।
শ্রীলঙ্কায় পালাবদল
সময়ই বলে দেবে অনুরা কুমারা দিশানায়েক আসলে কতটা বিপ্লবী।
দাবা ওলিম্পিয়াডে ইতিহাস গুকেশদের
জয়ীদের বরণ করে নিতে বহু মানুষ উপস্থিত হয়েছিলেন বিমানবন্দরে। তরুণ দাবাড়ুদের ফুলের মালা পরিয়ে আবেগে ভাসেন অনুরাগীরা।
হ্যামলিনের বাঁশিওয়ালা
আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে অবশ্য আগেই ঘটেছিল প্রত্যাবর্তন। কুড়ি ওভারের ফরম্যাটে। বিশ্বজয়ের স্বাদও মিলেছে। কিন্তু টেস্ট ক্রিকেটই সর্বোত্তম পরীক্ষার আসর। সেখানে কামব্যাক ম্যাচে সেঞ্চুরি সত্যিই অবিশ্বাস্য।
বাংলা রাগপ্রধান গানের আসর
সঞ্চালনায় মহুয়া দাস ও সুখময় মণ্ডল। পরিকল্পনা ও পরিচালনায় ডঃ রাজীব করচৌধুরী
পঞ্চকবির গান
যন্ত্রসঙ্গীতে ছিলেন প্রেমাংশু সেন (এসরাজ), পলাশ রায় (তালবাদ্য), রানা দত্ত (কিবোর্ড)। অনুষ্ঠানের সংকলন, বিন্যাস ও পরিকল্পনায় ডাঃ অংশু সেন।
নান্দীমুখের লন্ঠন সাহেব
নাটকটির নির্দেশনা, সম্পাদনা ও পরিকল্পনায় অসিত বসু। আলো বাদল দাস।